[虾仁蒸鸡蛋的家常做法大全怎么做好]食材 鸡蛋2个 虾2只 生抽适量 盐适量 水适量 制作时间：10-20分钟 用餐人数： 步骤 1 准备好材料。去虾头，虾线。 2 把鸡蛋打好，放少许盐，鸡蛋和水以1:1的比例混合，并把上面的浮沫去...+阅读

步骤

虾仁饺子馅的做法步骤11.将大虾剥壳，去除虾线并切成大粒备用。

虾仁饺子馅的做法步骤22.葱姜切未。注：这儿用的是大葱，因手头没有，当然是小葱香了。

虾仁饺子馅的做法步骤33.肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋。注：这里肉泥有400克，今天调的虾仁饺子馅只用了180克，余下的用作它用。

虾仁饺子馅的做法步骤44.全部搅拌均匀备用。

虾仁饺子馅的做法步骤55.另取一小碗，舀上约200克拌好的肉泥，加入虾仁80克，并调入适量的蚝油。

虾仁饺子馅的做法步骤66.打水搅均。注：水要一点点的加，加点水拌均，再加点水，再拌均。

虾仁饺子馅的做法步骤77.再打点油，一点食物油，一点香油，搅拌均即可。

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