[如何在家做出好吃的冬阴功汤]泰式冬阴功汤做法 用料：蛤蜊 ， 虾 ，椰浆 ， 香菇，海鲜菇 ， 白贝 ， 青口 辅料：番茄，大蒜段，洋葱，姜片，青柠檬 做法： 1，怕白贝青口有沙子，事先过水之后冲洗干净里面，菇类一起飞水捞起过冷水备用...+阅读
转帖供参考 翡翠白菜卷：【原料】白菜，火腿肠，胡萝卜，粉丝，米饭，青豆。【做法】
1、白菜去根，留下叶片。把叶片先在热水中烫一下，即刻浸入冷水中。
2、火腿肠，胡萝卜切丁；粉丝泡软切丁。
3、把火腿肠丁，胡萝卜丁，青豆，粉丝丁在锅中混合炒熟，或把火腿肠丁，胡萝卜丁，青豆，米饭在锅中混合炒熟，组成两种配料（也可依各人口味加入另外的配料）。
4、把炒熟的料放入准备好的白菜叶中卷起，入锅蒸三分钟即可。 火腿菜花【原料】主料：菜花（400克） 辅料：木耳（干）（5克） 火腿肠（50克） 调料：盐（3克） 味精（2克） 醋（10克） 香油（5克） 酱油（10克）【做法】1。菜花洗净，掰成小朵；木耳用凉水泡发摘洗干净，撕成小片；熟火腿切成0。 5厘米见方的小丁。2。炒锅置火上，放入适量的清水烧沸，投入菜花烫透，捞出控水，下入木耳略烫捞出，晾凉后一起放入盆内，放入火腿丁、精盐、味精、酱油、醋和香油，搅拌均匀后装盘即成。【特别说明】菜花脆嫩，咸鲜可口。 葱丝火腿肠【原料】主料：火腿肠（400克） 调料：大葱（10克） 香油（10克） 【做法】将火腿肠切成薄片，均匀地摆放盘内，淋上香油，撒上葱丝即成。 【特别说明】此菜色艳，味美。 黄瓜炒火腿肠【做法】先放少少量火腿肠，爆出香味，再放黄瓜，再放剩下的火腿肠。这样即有火腿的香味，又不会把火腿炒的太烂。 因为黄瓜炒不好很难吃，我的意见是做成热的凉拌菜：热油放入辣椒碎，然后倒入切好的火腿肠片，爆炒，又要一般炒菜多些，火腿肠有些煎过的感觉就行，熄火，倒入黄瓜片，到入盐、味精、鸡精少许，醋一点，拌匀即可。 火腿白菜汤【原料】选鲜嫩的白菜心半斤左右，洗尽后切成3厘米长，1厘米宽的条，用开水过一下，捞出空去水备用，火腿约50克切片，水发香菇4个一切两半，锅内放水（有鸡汤更好），放入火腿，白菜心和水发香菇，烧开后，除去浮沫，加盐和鸡精即可. 火腿冬瓜汤【原料】净冬瓜500克，精盐3克，熟火腿50克，味精2。 5克，火腿骨和皮100克，清汤750克 【做法】1。火腿批成薄片10片。冬瓜削皮去籽，洗净，切成5厘米长0。3厘米厚的片。2。炒锅放入清汤，置旺火上烧沸，放入火腿骨和皮，沸滚5分钟左右，加入冬瓜，烧至呈玉白色时，把火腿和皮捞出，撇撇去泡沫，加精盐、味精，出锅盛入荷叶碗，整齐地放上火腿片即成。 菠菜火腿汤【原料】菠菜500克、火腿50克、生姜2~3片 【做法】菠菜洗净，切为短度状；火腿切为小片状。烧热油镬，下生油两汤匙，爆香姜片，加入清水250毫升（约5碗水量），烧滚后放入菠菜煮熟，再下火腿煮片刻，调入少许白糖和食盐便可。 火腿鲜笋汤【做法】将火腿和笋用鸡汤煨，然后加淡菜或虾米。 食时，想汤浓一点，可连皮，大火急滚，使火腿脂肪略乳化。汤呈白色，味醇厚。如想喝清汤则需去皮，先蒸熟切片。鲜笋切丝，入鸡汤中烹煮，临熟时少加盐糖。不加酱油，汤味清鲜。 。
火腿要怎么吃好吃
富贵火腿 配料： 陈年火腿750克，玻璃纸（2.5尺见方）1张，黄砂糖1杯，荷叶或芋叶4张，肥猪肉（绞碎）1杯，粘土1500克，桂花酱少许，土司面包12小片。 富贵火腿 制作方法： ①购买火腿上面之一段筒骨最细，瘦肉较多的部位（俗称雄片），削除表皮之污渍，并泡过温水刷洗干净后，放进大碗内加入清水浸着上锅蒸1小时左右。 ②待稍凉后先剔去火腿皮，再逆丝切成2.5厘米宽、5厘米长的薄片（肥肉占l/4较好）。 ③将切好之火腿片（20片）瘦肉向下，铺排在玻璃纸中央，再将加了桂花酱与糖调拌过的绞肥肉平均淋在上面，提起相对之纸角卷折，并包成长方形，外面用荷叶再包好，并捆扎麻绳，最后将粘土（调过盐水）涂上做成如枕头状（也可将包了荷叶的火腿包直接放在一只铁托盘上，再用粘土封盖成半圆形）。
④放进烤箱中（火腿面在下方），用大火烤4个小时便可，上桌时敲开粘土打开叶子与纸，将已烤成深红色并有粘性的香火腿移到长碟中，另外配上切成半片的土司面包（由横面切入刀口使成活页状），由食者自行夹食即可
火腿怎么做好吃？
火腿肠炒鸡蛋
1.火腿肠切圆片或斜刀切片
2.鸡蛋磕入碗中，加点细盐，充份打散
3.锅中热油，倒入鸡蛋液，待一面快凝固的时候，用筷子划散成块
4.倒入火腿肠，翻炒一会儿，即可
火腿炖白菜
1.白菜洗净切去根部。切段备用
2.火腿去骨切片备用（骨头不要扔掉。拿来炖汤出味儿）
3.起油锅（油一点点就够了）下入白菜翻炒
4.白菜瘪掉之后加入火腿片翻炒
5.倒入水至汤锅3/4。开大火煮沸
6.转小火炖至白菜梆子酥软。加入一点点白胡椒粉和几滴香油即可（没错！没有盐！你没有看错！不需要盐！~火腿的咸味就足够了）
火腿花菇冬瓜夹
金华火腿切薄片，冬瓜去皮切片，花菇泡开切片
按照一层冬瓜、一层花菇、一层冬瓜、一层火腿的层次摆盘
上笼蒸20分钟
把蒸出的汁倒入炒锅，放入枸杞，勾薄芡
把芡汁均匀倒在蒸好的冬瓜夹上即可
青菜鱼肉火腿羹
1.上海白/青菜 切碎，鱼片切丁，火腿肉切丁
2.锅里烧开水，放入青菜碎，豌豆，火腿丁
3.水开后，放入鱼肉丁，白胡椒粉
4.鱼肉煮熟后，放入盐，鸡精调味
5.芡粉用水化开，倒入锅里
6.锅里的汤变稠后，缓慢放入打散的鸡蛋
7.蛋液凝固，立马关火，放少许香油，即可起锅
火腿酸辣豇豆
1.火腿肉切小块
2.豇豆洗净切粒
3.油热后，放入火腿肉炒出香味
4.放入豇豆翻炒
5.豇豆变色后，放入泰式酸辣酱
6.炒匀，加盐调味出锅
火腿蛋炒饭
1.火腿切丁
2.胡萝卜洗净，去皮切丁
3.洋葱洗净，切小丁
4.鸡蛋打散，加入料酒，搅匀
5.锅中放适量油，油热后放入鸡蛋液，用筷子拨散，炒熟后盛出
6.锅中放适量油，油热后放入洋葱丁，略炒。炒出香味后放入胡萝卜丁，翻炒至熟
7.放入米饭、黄瓜丁、盐、鸡精，翻炒均匀
8.再放入火腿、鸡蛋，翻炒，放入蚝油，翻炒均匀后盛出装碗即可
火腿豆角夹
豆角掐头去丝洗净，用刀片成豆角夹，用开水焯熟
金华火腿切片，洋葱切粗丝，姜蒜切末备用
热锅入油，三四成热时下火腿片小火煎出油，烹入料酒后下葱丝、姜蒜末爆香
加白糖、生抽、胡椒粉炒匀，下豆角夹中火翻炒均匀，加一些开水，烧5分钟，加盐调味即可
火腿有几多种做法了？又如何做法才是好吃了
蒸火腿块
主料：金华火腿150克
调料：黄酒50克，白砂糖25克，味精1克
做法：
1. 将修齐的火腿切成长2.6厘米、宽1.9厘米、厚0.7厘米的26个长方块（每块带一成肥膘）；
2. 装盘时，下层5块对排，3块放在中间，中层4块骑缝对排，上层盖5块；
3. 把糖、黄酒、味精一并放入沙锅内用小火熔化，见起黏性后倒入碗内，凉凉，浇在火腿块上，连盘上笼，用旺火蒸1分钟；
4. 上笼后须将笼盖揭开一角，不让蒸气过分冲击，使盘内火腿平服而不酥散，所浇糖汁匀润，调料渗入火腿内层。
香芋蒸火腿
1、芋头去皮洗净切成片备用；挑有瘦有油的火腿切成片备用
2、把芋头片跟火腿片相互夹在一起，即：一片火腿一片芋头，在碗里放好
3、把水烧开，将摆好的火腿芋头放进蒸锅，隔水蒸20分钟就可以了
这道菜芋头跟火腿相互吸取味道养分，芋头吸收的火腿的油脂和咸味道，吃起来不会那么腻口，香酥有味。而火腿在赋予芋头油脂之后也吸取了香芋的余香，令其味道更加丰富，真是难得的美食！
蜜汁火腿
色香味：色泽火红、卤汁透明、火腿酥烂、滋味鲜甜、深有回味
主料：火腿、清水、白糖
制作：
1）将火煺上方的净精肉一整块洗净，入汤锅煮至八成酥取出，除去筒骨，用盆子压平，冷却后入冰箱冰一下取出，切成厚片；
2）砂锅内下火腿肉厚片，鸡汤煨煮，拔去咸味，如味仍过咸，滗去原汤，另加清鸡汤再拔咸味，至火腿肉厚片咸味拔净取出，放入另一锅内，加清水，白糖，用小火煨 1小时至卤汁稠浓，色泽光亮即成。
蜜汁火腿2
[原料/调料]熟火腿约300克，通芯莲子50克，糖水樱桃5粒，糖水青梅1粒，冰糖150克，玫瑰花瓣、糖桂花各少许，绍酒75克，生粉适量。
[制作流程]
①将通心莲子加水隔水蒸熟，滗去汤水，加糖蒸至起玉色。将火腿洗净，肉面上用直刀划花刀，纵2刀、横3刀，切成皮层相连的12个小方块。
②将火腿盛入大碗，放25克绍酒、冰糖25克，加水浸过面，加盖用大火蒸1小时，滗去汤水，再放绍酒、冰糖各25克，加水浸没，加盖继续蒸1小时，滗去原汤。继续加绍酒25克，冰糖75克，放水浸没，用大火继续蒸1小时30分钟，先将原汁滗入碗中，除去沉淀杂质备用。把火腿皮朝上覆扣在高脚汤碟里，将蒸熟的莲子围放在火腿四周。
③烧热锅，加适量水、冰糖25克，倒入蒸火腿的原汁，煮滚后撇去浮沫，用生粉水调匀勾薄芡，淋在火腿上，缀上樱桃、青梅，洒上玫瑰花瓣和糖桂花即可。
准备：
(1)切一小块，去掉发醇保护层
(2)煮30分钟去咸味，晾凉后切丝、再加白糖、料酒、味精，蒸15分钟
(3)或者简单焯水后，切小片与山药夹片蒸20分钟
(4)或者多煮一会儿，拔去咸味之后，再拿糖水煨一小时。
以下为关联文档：
花生有哪些好吃的做法老醋花生仁 材料 花生米200克，黄瓜0.5根，洋葱1小块，香葱1根，香菜1根，老陈醋2汤勺，生抽1汤勺，绵白糖5克，盐5克，色拉油少许 做法 1.从超市买来的花生米，上面会有好多灰尘，要用清水洗一下，...
适合在家里做的运动有哪些在家里锻练练身体的方法有很多，具体还要看你的目的是什么，是练肌肉还是减肥、还是一般的锻练身体。室内减肥：跳绳、原地跑、原地高抬腿跑、动感单车、室内的种类球类活动（乒乓球...
炖鸡汤的做法火腿香菇炖鸡汤怎么做好吃1.香菇清洗干净，用温水泡发20分钟左右 2.鸡清洗干净，切成大块 3.锅中加入清水，放入鸡块 4.大火煮至沸腾后将鸡块捞出，清洗去血污后切成小块 5.火腿切成薄片 6.将火腿片铺在电压...
适合在家里摆放的花卉有哪些卧室是供人们睡眠与休息的场所，宜营造幽美宁静的环境。摆花应考虑以下几点： 1、可摆放一些中小体型、清秀优雅的植物，如文竹、吊兰、鸭跖草、常春藤、绿萝、竹芋等。 2、一些香...
在家做烤肉的做法在家做烤肉怎么做好吃在家烤肉的做法 主料：猪肉块（也适用其他肉类，如牛、羊肉）调料：盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然 做法： 1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀，如果你喜欢放鸡精...
如何在家做出好吃的煎饼果子一小碗面粉加两个鸡蛋，加一小碗清水搅拌，调成面糊。将平底锅烧得很热，滴上少许油，用多层折叠的餐巾纸蘸油擦拭均匀。 准备好一块15公分长的竹片打磨光滑，钻一个孔，穿进一根筷子，做...
火腿土豆泥的做法火腿土豆泥怎么做好吃火腿材料 土豆3个（约350克），切片火腿5片，胡萝卜100克，马苏里拉适量，盐，黄油，淡奶油，黑胡椒粉 做法 1.土豆清洗干净，划十字花刀，放进锅里煮熟，放凉后剥皮；胡萝卜削皮后切碎，火腿片也切碎 2.土豆...
饭团有哪些好吃的做法饭团有哪些好吃的做法，日本饭团做法：饭团的好吃做法一、 材料 酸奶200ml，嫩玉米100g，青瓜（小黄瓜）1根，糯米200g，黑芝麻 做法 1、糯米和嫩玉米混合煮熟为米饭。 2、米饭放凉后，和酸奶...
火腿肠面包卷的做法图解如何做火腿肠面包卷怎样做火腿肠火腿肠面包卷的做法图解如何做火腿肠面包卷怎样做火腿肠，图解馒头花卷怎么做好吃：材料 高粉200克，牛奶110克，黄油20克，鸡蛋液20克，蜂蜜30克，盐2克，酵母4克，火腿肠6根 做法 1.把所有原...
