[丝瓜番茄蛋汤的做法丝瓜番茄蛋汤怎么做好吃]主料 西红柿 1个 丝瓜 半根 鸡蛋 1个 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 步骤 1.锅里油烧热后，加入蒜爆香，接着倒入一大碗水烧开 2.接着加入西红柿 3.番茄稍微煮下后加入丝瓜...+阅读
材料：番茄，鸡蛋，葱，盐，糖，白胡椒粉，味精，猪油（没有猪油就用菜油） 制作过程： 1。将番茄用开水烫一下，然后再放入冷水，去皮然后切片或条。（去皮的比没去皮的好吃些） 2。将葱切成葱花。将鸡蛋打匀，加少许盐和葱花，打匀。将炒锅烧热，放入少许猪油，然后将鸡蛋倒入，翻动锅柄，同时用筷子推动鸡蛋，待鸡蛋刚断生，用筷子将其弄散，然后盛出。 3。锅中再放少许猪油，放入少许葱花，再放入番茄炒一炒，加少许盐和糖，再加入热水一起煮至番茄变软，加入鸡蛋，将汤烧开关火。 4。面可以选用干拉面或=新鲜加工的面。将水烧开，加点盐，然后将面加入煮到自己喜欢的硬度。 5。碗中放少许盐，味精，白胡椒粉和葱花，装入面条，在加入番茄鸡蛋汤就好了。
番茄、鸡蛋、面条待用 把番茄切块，鸡蛋打散 一个炉子放清水烧开 另一个炉子煎鸡蛋 把炒好的鸡蛋装盘 水开了，放面条 番茄倒进刚炒完鸡蛋的锅翻炒一会，把鸡蛋也加进去一起炒，放盐 面条煮三至五分钟后，可以添加炒好的番茄鸡蛋 把炒好的番茄鸡蛋倒进煮熟的面条里 搅拌均匀，大家动手吧，番茄鸡蛋面 每人盛一碗，看着就有食欲 我的第二碗面条放了陈醋，这醋是去山西面馆吃饭时买回来的，醋味很浓很香，真不错
请问番茄鸡蛋汤面怎么做啊
先将西红柿在油中炒一下，待出汤后加入半锅水，然后将事先打好的鸡蛋液轻轻的倒入锅里（边倒边动，可以使鸡蛋呈薄片状）。起锅前倒入与水混合好的淀粉混合液，轻轻搅拌。起锅。 原料： 熟透西红柿2-3个、鸡蛋2-3只、花椒、大蒜、大葱适量； 配料： 盐、糖、食用油、料酒少许。 做法：
1、西红柿去蒂，切成厚片，切熟透的西红柿很容易流汁，可以将皮朝下，横断面朝上，这样下刀就好切多了。
2、鸡蛋打散，切好葱花蒜片备用
3、锅烧热，放入鸡蛋，旺火炒，鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态，鸡蛋炒到老一点，表面为金黄色，盛出备用
4、再加少量油，放入花椒，炸成黑色捞出，炝入葱花蒜片，炒出香味儿后放入西红柿，炒几下，加一点料酒一点盐，好叫西红柿稀出水分，炒到西红柿皮都脱开，汤汁黏稠时，加入一点糖，和足够调味的盐，加入鸡蛋。翻炒片刻滴几滴麻油即可出锅，点缀香菜或香葱装盘。说到西红柿的皮，为什么不剥掉皮再炒呢，那样岂不真成了番茄酱拉，所以还是带着皮好，这才是完美中的不完美。
西红柿青菜汤面的做法西红柿青菜汤面怎么做
食材
西红柿2个
青菜1颗
鹌鹑蛋6个
油3ml
葱少许
盐3g
清水适量
制作时间：
用餐人数：
步骤
1
青菜一大颗，摘洗干净。
2
青菜切大块。
3
西红柿在开水锅中滚两滚，剥皮，切滚刀块。葱切末。
4
热锅凉油，下入葱花煸香。
5
加入西红柿块翻炒片刻，撒上盐。
6
倒入清水，没过西红柿稍多一些。
7
煮开后改小火，将鹌鹑蛋逐个卧进汤里。小火慢慢煮。
8
小火煮至鹌鹑蛋成型。
9
加入青菜，再次开锅后关火。
10
面条用汤锅单独煮熟。
11
煮熟的面条捞入做好的西红柿青菜汤里，混合均匀。即可装碗。
小贴士
1、西红柿在滚开的水中滚两下，好去皮。 2、要想汤面爽滑，面条要单独煮熟，再捞入做好的西红柿青菜汤里。 3、卧鹌鹑蛋时，小火，以免把鹌鹑蛋煮破。
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