[小班五大领域小雨伞活动目标]春天是多雨的季节,下雨的时候孩子们会觉得日子太没劲不能出去滑滑梯,不能再操场上奔跑,不能出去散步,上幼儿园或回家都不方便。为了让孩子感受到在雨天里也能找到快乐,选取生活中...+阅读
活动过程:
1、 讲故事,让幼儿根据已有生活经验想象小动物们发生事故的原因。
(1) 讲故事的前半段。
熊猫妈妈的医院今天可忙了,猫妈妈带着小猫来了。见小猫难受的样子,熊猫医生关心地问:“小猫,你哪儿不舒服?”小猫指指喉咙说不出话来,熊猫医生拿起手电筒对小猫说:“张开嘴,让我瞧瞧。”熊猫医生用压舌板压住小猫的舌头,打开手电筒一照,看见一根长长的鱼刺卡在了喉咙中间。熊猫医生正要用镊子取出鱼刺,听见了小狗汪汪地叫着跑了过来,它不停地咳嗽,说是被骨头呛着了。熊猫医生赶紧帮助它们取出了卡在喉咙里的鱼刺和小骨头。熊猫医生奇怪地问:“小猫、小狗,你们怎么会被鱼刺卡住,被骨头呛着呢?……”
(2) 请幼儿看故事图片,教师提问,组织幼儿讨论。
师:小猫为什么会被鱼刺卡住?谁来熊猫医院看病?小狗为什么会被小骨头呛着呢?
(3)
讲故事的后半部分,帮助幼儿理解词语:细嚼慢咽。
猫妈妈说:“今天小羊过生日,它为好朋友们准备了许多它们喜欢吃的东西,朋友们非常高兴,就一边吃一边唱呀,说呀,玩呀,结果被鱼刺卡住了,被小骨头呛着了。”熊猫医生对小猫、小狗说:“吃东西的时候要特别小心,不能边吃边玩。吃到嘴里的东西要细嚼慢咽,不要着急,记住了吧?”
小猫、小狗记住了熊猫医生的话,又高高兴兴地参加小羊的生日祝贺会了。
2、了解安全进餐的方法,初步学习吃鱼吃蛋黄等的正确方法。
(1)
请幼儿看故事图片,思考老师提出的问题。
师:熊猫医生提醒小猫、小狗在吃东西时要注意什么?为什么?我们小朋友应该怎样做?怎样吃煮鸡蛋的蛋黄?
教师小结:熊猫医生提醒提醒小猫、小狗在吃东西时不能边吃边说边玩,吃到嘴里的饭菜应细细地嚼烂,慢慢地咽下,不能着急。如果边吃边玩或一口吃下蛋黄,容易被卡住或呛着。我们小朋友也应该这样做。
(2)总结吃鱼的方法。
师:鱼是我们小朋友喜欢吃的食物,但是它的身上有许多鱼刺,怎样吃鱼就不会被鱼刺卡住呢?
教师小结:在吃鱼的时候,要把能看见的鱼刺先取出,然后吃进嘴里,当你感觉还有鱼刺时,要慢慢吐出。饭和鱼不混在一起吃,便于取出鱼刺。
餐前教育:萝卜营养多
机关建国幼儿园
杨俊
如何有效组织幼儿餐前活动
一、餐前洗手
进餐前洗手是十分重要的。我们通过儿歌“小手真有用”、“小手洗一洗”让幼儿了解小手的作用,并学习洗手的方法。在教幼儿洗手时,根据小班孩子的特点,我们将洗手方法分解成相互联系的几个步骤:卷衣袖,把手打湿,擦肥皂,搓洗手指、手心、手背,冲洗干净,甩掉手上的水,用毛巾擦干。我们让孩子一个动作一个动作地学,还将洗手的动作,伴着儿歌“哗哗流水清又清,洗洗小手讲卫生,卷起袖子再洗手,手心搓一搓,手背搓一搓,两只手儿甩一甩,小手变得白又白”进行多次练习,使幼儿逐步掌握了正确的洗手顺序及方法,养成了餐前洗手的好习惯。
二、游戏的组织
游戏是幼儿活动的基本形式。我国现代教育家陈鹤琴先生认为:“儿童是以游戏为生活的。”幼儿通过游戏发展智力,能培养其感知觉、记忆力、思维能力、想象力和操作能力,内容就地取材,形式多种多样。餐前活动常可开展下列游戏。
1.手指游戏
手指游戏集儿歌、手指活动于一体,要求幼儿手脑并用,容易吸引幼儿的注意力。我们教师应该经常注意收集、整理儿歌和手指游戏。在餐前组织幼儿玩《五只猴子荡秋千》、《一家人》、《卷白菜》、《手指出门》等手指游戏,既可以锻炼幼儿手部肌肉的灵活性,又有轻松的娱乐效果,幼儿很喜欢。
2.智力游戏
智力游戏如猜谜语、脑筋急转弯、“我的小球碰几球”等智力游戏,在于训练幼儿的思维能力。还有触觉游戏(“请你摸摸他是谁”)和听觉游戏(“请你听听他是谁”)等。
3.音乐表演游戏
全体幼儿跟着音乐旋律做舒缓的律动,或者一幼儿进行表演让其他幼儿猜猜演的是什么,如“我们都是机器人”、“我来比划你来猜”等。
三、食谱介绍
食谱的介绍不仅可以丰富幼儿的知识,了解各种食物的营养价值,同时还能让孩子们对每天的饭菜感兴趣,帮助孩子愉快的进餐。我们可以针对当天的主菜,准备谜语让大家一起猜,比如蘑菇就是:一顶小伞,落在林中,一旦撑开,再难收拢。准备儿歌,大家一起学一学唱一唱。通过一唱一猜,孩子的兴趣被调动起来。还可以进行知识竞赛。请当天值班的孩子在爸爸妈妈的帮助下,提前准备好介绍蔬菜营养知识的材料(可以制作一些图文并茂的图片),在餐前活动时进行介绍:如菠菜汤含有大量的铁元素和叶绿素,多吃蔬菜能帮助我们消化吸收;“碎肉豆腐”含有丰富的脂肪和蛋白质,能供给我们必要的营养等。
餐前活动的组织是一日活动的一个重要环节,教师充分利用好这段时间可以让小朋友有愉快的进餐情绪。让孩子带着一份愉快的心情吃饭,这对调动孩子的食欲很有帮助,对良好的进餐习惯的形成很重要。
幼儿园餐前准备工作流程图
教师:
组织幼儿开展安静游戏活动。组织盥洗,保持地面清洁,指导幼儿掌握正确盥洗和使用毛巾的方法。做好餐前教育,为幼儿创设安静、愉快的进餐气氛。
餐前避免让幼儿剧烈运动,组织幼儿按时进餐。
营造愉快、安静的进餐氛围,培养幼儿独立进餐能力。
根据幼儿的进食量添加适量食物,关注偏食、体弱及特殊需要的幼儿,鼓励幼儿吃完自己的一份饭菜。
提醒幼儿餐后清理桌面,归类摆放餐具,及时漱口、擦嘴,养成文明进餐的习惯。
组织幼儿开展餐后安静活动(阅读图书、棋类游戏、散步观察等)。
保育员:
用消毒水擦净餐桌。指导值日生分发碗碟筷子等,并提醒轻拿轻放。(中大班幼儿)
按照食品卫生要求,提供冷热适宜的食物,规范放置和分发点心。
戴好口罩和一次性手套根据幼儿的进食量的个体差异盛饭,提醒并指导幼儿正确用餐、盥洗。
协助教师引导幼儿餐后归类摆放餐具,及时漱口、擦嘴。
打扫卫生,整理床铺
餐后按要求做好餐具、餐巾和桌面的清洁消毒工作,保持活动室整洁。
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