[清炒山药的做法步骤图清炒山药怎么做好吃]材料 山药、葱末、姜、白醋、白糖、盐、鸡精各适量。 做法 1、将山药洗干净，用开水烫1分钟再去皮（生的山药汁弄到手上会很痒痒的，烫一下就没问题了）。 2、山药去皮后切菱形片。...+阅读
清炒包菜的材料： 包菜，蒜头，蚝油 清炒包菜的做法： 1.包菜洗净切块，蒜头拍扁. 2.炒锅倒油爆香蒜头，倒入包菜翻炒，加蚝油，盐和鸡精调味即可. 包菜营养分析： 1. 日本科学家认为，包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。 2. 包菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。 3. 此外，包菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些包菜，它也是妇女的重要美容品。 4. 它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，包菜排在第5位，相当显赫。 5. 新鲜的包菜中有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请包菜帮忙。 6. 包菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品； 7. 多吃包菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。
包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
炒卷心菜的做法
炒卷心菜的做法 培根炒卷心菜
结球甘蓝（Brassica oleracea L.var.capitata L.）是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮卷心菜 （cabbage），又名结球甘蓝，为十字花科植物甘蓝的 卷心菜叶。别名圆白菜、洋白菜、包心菜、莲花白等。属于甘蓝的变种，中国各地都有栽培。卷心菜在外国的地位很高，犹如白菜之在中国。这就是“洋白菜”这一名称由来吧。卷心菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。德国人认为，圆白菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用圆白菜治病的“偏方”，就像中国人用萝卜治病一样常见。现在市场上还有一种紫色的圆白菜叫紫甘蓝，营养功能基本上和圆白菜相同。卷心菜原产于地中海沿岸，由不结球的野生甘蓝演进、驯化而来，13世纪在欧洲开始出现结球甘蓝类型。16世纪开始传入中国。
炒卷心菜的做法 培根炒卷心菜
怎么炒好吃的营养的卷心菜
用料：卷心菜约400克，红辣椒丝1匙，冰水（或冷开水）6杯，盐1匙，糖4匙，香油2匙。做法：
1、卷心菜洗净后，摘下菜叶部分，梗部用刀切片。
2、将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，以强微波7分钟煮软后，以冰水浸泡。
3、卷心菜叶一片片卷成筒状，挤去水份，切成约2公分长，竖排盘。红辣椒线铺撒在菜上。
4、调料以强微波2分30秒加热，取出调匀后淋在菜上即可。蒜蓉炒卷心菜【原材料】卷心菜心250克，火腿4片，蒜4粒【调味料】盐1/2小匙，酒1/2大匙【蒜蓉炒卷心菜的做法】
1、菜心洗净，对切成3~4等份，洗净后沥干水分；火腿切丝；蒜去皮，拍碎后切细末。
2、用2大匙油先炒蒜末，并放入火腿肉炒香，然后放卷心菜心同炒。
3、加入调味料，炒匀即可盛出。【小贴士】卷心菜营养也相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素，碳水化合物及各种矿物质。除此之外，卷心菜内还含有维生素U，维生素U是抗溃疡因子，并具有分解亚硝酸铵的作用。腐皮卷心菜的做法（笨鸟和土豆泥）原料：卷心菜，豆腐皮，油，盐，老抽，花椒，干辣椒 做法：
1、热锅凉油，炝香花椒后捞出，放干辣椒；
2、将豆腐皮、卷心菜依次放入，略翻炒，放老抽、盐，喜欢可以撒一把香菜末，翻炒后出锅。
肉末卷心菜主料：猪肉末150克，卷心菜100克，净葱头50克。 辅料：植物油40克，酱油10克，精盐6克，水淀粉15克，葱、姜末各5克，水150克。 制法：
1、 将卷心菜用开水烫一下，切碎；葱头切成碎末待用。
2、 将油放入锅内，热后下入肉末煸炒断生，加入葱姜末、酱油搅炒两下，加入切碎的葱头、水，煮软后再加入卷心菜稍煮片刻，加入精盐，用水淀粉勾芡即成。 特点：软烂，咸香，营养丰富。
以下为关联文档：
清炒淮山怎么做淮山又名淮山药，是山药（学名：Dioscorea opposita）的成品名。为薯蓣科多年生草本植物薯蓣的块根，冬季采挖。生长于海拔350米至1,100米的地区，多生在山坡、山谷林下、路旁的灌丛中、...
醋溜包菜的做法步骤图醋溜包菜怎么做好吃制作方法 1、包菜切掉根部，一片一片的拨开，冲洗干净，用手撕成适口的小片，把叶子和茎分开放。 2、大蒜切片、姜切末、干辣椒切成小段备用。取一个碗，倒入醋、生抽酱油、盐、糖、淀...
清炒豌豆怎么做好吃材料 豌豆，胡萝卜，蘑菇，玉米，盐，鸡精，湿淀粉 做法1.将所有材料清洗干净，切丁 2.豌豆先用沸水氽熟，锅里放油，依次放入胡萝卜丁炒软，接着加入蘑菇玉米丁翻炒，快熟时倒入焯好的豌豆丁，调入...
的做法清炒豌豆怎么做好吃清炒豌豆的家常做法用料 青豆 油 盐 蒜 清炒豌豆米的做法 热油，油不可太少，至少要让每一粒豆子都有他们的份。。油热后倒入豌豆米，不停的翻炒，中途随便找个时间加几片蒜进去 炒大概3分钟，看到豆子表...
清炒绿豆芽的做法清炒绿豆芽怎么做主料：绿豆芽250克， 调料：大葱3克，姜3克，植物油10克，盐1克，酱油1克 做法 1.把绿豆芽拣去杂质，洗净； 2.把锅烧热，放入植物油，烧至九成热时； 3.将绿豆芽下锅，加盐、酱油，翻炒去生即成。 材料...
做法清炒鸡腿菇怎么做好吃清炒鸡腿菇的家常做法主料 鸡腿菇 500克 主料 鸡腿菇 500克 辅料 油 适量 盐 适量 黄瓜 1根 胡萝卜 1根 海米 适量 步骤 1.准备食材：蘑菇切片，胡萝卜切片，待用。 2.黄瓜切片，待用。 3.海米清洗干净，待...
清炒鸡腿菇的做法步骤图清炒鸡腿菇怎么做主料 鸡腿菇 500克 主料 鸡腿菇 500克 辅料 油 适量 盐 适量 黄瓜 1根 胡萝卜 1根 海米 适量 步骤 1.准备食材：蘑菇切片，胡萝卜切片，待用。 2.黄瓜切片，待用。 3.海米清洗干净，待...
丝瓜的做法清炒丝瓜怎么做好吃清炒丝瓜的家常做法步骤如下： 1，准备好的丝瓜去皮。 2，清洗干净后切片。 3，准备好的蒜头切片，葱切段分开放。 4，锅烧热加油，倒入大蒜，花椒和葱头爆香，稍后加入切好的丝瓜片翻炒片刻，待丝瓜炒软再加入...
包菜怎么做好吃包菜怎么做好吃，包菜包子怎么做好吃法：圆白菜炒香肠 材料： 圆白菜（也叫包菜）1颗，香肠，干辣椒丝少许 做法： 步骤1：圆白菜切成小块，洗净沥干水待用；香肠切成片待用。（圆白菜菜洗净后，要尽量...
