[蘑菇汤面条怎么做好吃]食材 主料 面条 200g 蘑菇 100g 西红柿 80g 黄瓜 50g 辅料 油 适量 盐 适量 五香粉 适量 自制油泼辣子 适量 大蒜 适量 步骤 1.准备蔬菜，蘑菇 西红柿 黄瓜，洗干净备用 2.上锅...+阅读
原料：鲜蘑菇 调料：油1大匙，酱油，白糖，精盐、鸡粉，葱片、姜丝少许，淀粉适量。 炒蘑菇做法 1. 把买来的鲜蘑菇去蒂，洗净后切成厚片 2. 炒锅内放清水，水沸后放入切好的蘑菇，稍微煮一会儿后捞出，沥净水分； 3. 热锅，加入少量油，放入切好的蘑菇翻炒几下，加入酱油、白糖、盐调味 4. 翻炒均匀后用淀粉勾芡，出锅装盘即可。 特点： 补益肠胃，化痰理气。 干煸蘑菇松的做法： 原料： 鸡腿菇 鲜味酱油、白糖、盐、鸡精、葱、姜 炒芝麻 调料： 鲜味酱油、白糖、盐、鸡精、葱、姜 做法：
1、将鸡腿菇用手撕成丝；
2、坐锅上火，倒入适量的油，加入葱姜炒香，放入蘑菇丝煸至干松，加入少许清水、酱油、白糖、鸡精、盐，再煸至水分挥发至干松即可，撒上炒芝麻装盘。 特色 菇香浓郁，口感如肉，营养丰富、下酒佳品。
蘑菇怎么做好吃
原料：蘑菇、春笋各50克，荸荠20克，调料适量。 制做：将蘑菇去根须，洗净，下油锅用武火炒动片刻。荸荠去皮切片，春笋切片，同倒入蘑菇的炒锅内，加水少许，煮片刻，调入精盐、味精，勾薄芡，淋油起锅。 烩蘑菇片 原料：蘑菇（罐头）300克，熟瘦肉片50克，菜心50克，山药50克。 调料：精盐、清油、味精、水淀粉、清汤适量。 制法：1.将蘑菇罐头开罐倒出，滤去卤汁，将蘑菇切成碎片；山药去皮洗净，煮熟取出切成片；菜心洗净，削尖菜头，一剖两片，并下沸水锅焯水后捞出，用清水冲凉备用。 2.坐锅点火倒适量清油，待油热后投入蘑菇，山药、肉片、菜心稍煸炒，加入清汤适量，精盐、味精文火烧沸，略煮几分钟，用水淀粉勾芡，起锅装盘即可食用。 蘑菇炒青菜 主料： 青菜500 克，蘑菇50 克，鸡油50 克，黄酒10 克，湿淀粉5 克，细盐10 克，味精1 克，鲜汤100 克 制法： 1. 青菜剥去老叶，削去菜头，切成6 厘米长的段；蘑菇洗净切块。
2. 烧热锅，放鸡油50 克，待油用旺火烧至五成热时，将菜心倒入煽炒。 再加黄酒、鲜汤，使烧酥后，放细盐、味精、蘑菇。烧1 分钟后，用湿淀粉着腻，浇上鸡油，装盆即成 小鸡炖蘑菇 白条鸡一只，剁成寸块，备用。宽粉条适量。蘑菇（松蘑去跟泡好掰开，臻蘑去跟）备用。豆油二两，酱油一两，花椒面少许，盐适量。 把豆油倒在锅里，大火烧热，再把切好的鸡块放入翻炒，注意；一定要炒到鸡肉无血丝、缩成团、有香味为止。再添加花椒面、酱油、盐。再翻炒几下。放入蘑菇，翻炒几下。把宽粉放在鸡肉上，添加温水没过鸡肉开炖，十分钟左右，只要宽粉炖透即可出锅。 蘑菇里脊 主料：鲜蘑150克，猪肉里脊150克，黄瓜片50克。 调料：淀粉、蛋清、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜、食油、清汤各适量。
制作：将鲜蘑切片，洗净入沸水锅焯透。里脊肉切成片，上味、上浆，在五成热的油锅里滑熟。炒锅烧热加油，油热放葱、姜，煸炒出香味，投入主料和调料，炒至入味，点上明油，装盘即成
蘑菇是怎样做出来的
蘑菇是怎样长出来的？
蘑菇，在植物分类学上属于真菌门，担子菌纲，伞菌目，伞菌科，蘑菇属。我国通常所说的蘑菇有双孢蘑菇、四孢蘑菇和大肥菇等，其中以栽培双孢蘑菇为最普遍。双孢蘑菇中又有白色、棕色和奶油色三个变种。白色变种俗称白蘑，原产法国；棕色变种俗称棕蘑，也称波希美亚种，是英国的代表种；奶油色变，又称哥伦比亚品系，因质量差，很少栽培。
蘑菇可分为菌盖、苗柄、菌褶和菌环。菌盖的颜色，依品种有白色、褐色等。菌伞充分开展约15-20cm。菌柄白色至灰色，着生于菌伞的中央，充分长大时，长可达5-12cm，横径2-3cm。菌环是一层薄膜，着生在菌柄的上端，与菌盖的边缘相接。菌褶生长在菌盖的下面，呈片状，每一菌伞中有500-600片。当菌盖初开时，菌褶呈粉红色，菌褶上的孢子成熟时，呈黑褐色。
在菌褶的两侧表面生很多棍棒状的担子和与担子形状相似的许多不实的细胞，在担子的先端再生2个微小的子梗，每一子梗的顶端各生孢子一粒。孢子极微细，其测量记录为6.3-7.6*4-5m，在显微镜下观察，褐色、椭圆形，一端尖似瓜子。
蘑菇属于同宗结合的真菌。担孢子在适宜的条件下萌发，长成单核菌丝体，叫初生菌丝体两个细胞结合，融成一个双核细胞的菌丝体，叫次生菌丝体，此种菌丝体方能产生子实体。
蘑菇的菌丝体处于干涸不利的条件下，菌丝体细胞的内含物浓缩于一处，并为厚壁所包被，便形成厚垣抱子，能忍受长期的干旱和其他不良条件。在干燥明凉的环境中可以存活3年，甚至更久。当重新处于适宜的条件下，即萌发而形成菌丝体。
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