[求一首儿童歌曲名歌词有汉堡包呀汉堡包可乐呀可乐薯条呀薯条]歌曲名为：《小白小白上楼梯》 创作：贝瓦儿歌 歌词如下： 小白小白上楼梯，打开电视机 抽出小电线，按下小按钮 电视不好看，关上电视机 小白小白下楼梯，来到肯德基 鸡翅呀鸡翅，薯条呀薯...+阅读
薯条好吃，也容易做。选七八个大土豆，要薄皮滑面的。先隔水蒸一个尝尝，要是有麻味或松松软软带甜味的就不要了。将皮剥掉，切出厚实的长条或其它喜欢的形状，不过忠'厚'老'实'可是薯条们的唯一处世原则。将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。待浸得了味，捞出晾干。切记一定要去掉水份，不然的炸时会溅油。准备一圆底锅一半球状漏网，炸薯条的油可以用大油也可以用花生油，最好是经过提纯的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯条时，油不可以太热，太热易将薯条炸糊；油也不可以太温，容易炸硬了。取一支筷子，竖着插到锅底，有气泡和油花顺着筷子向上翻时，油温刚刚好。此乃一西安大厨所授的，屡试不爽。炸薯条有个诀窍：同炸同起。开炸时要一起放，铺满锅面就行，宁少勿多，让每个薯条都泡在里面，也好控制火候；当薯条泛起金黄可以捞的时候，动作一定要快，慢了就会有黑头黑脸炸过头的。
然后用漏网捞出。薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃，单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，与粗大盐粒一起炒，变成粉末后装到木制胡椒瓶中，随时取用。番茄酱也可不过油要下10到30毫升...
怎么做薯条会更好吃
肉片炒薯条 材料
马铃薯1只，瘦肉，肥肉，蒜，红椒，葱段，盐，鸡精 做法1.将瘦肉切片。 2.马铃薯切成条状。 3.将肥肉入锅炸出油，放入蒜头爆香。 4.放入肉片炒到变色后，加入薯条，待薯条断青后，加盐、红椒、葱段、鸡精调味。 5.OK了，看起来不错，吃起来也好吃。 炸薯条 材料
大土豆4个，盐、胡椒、番茄酱、油各适量 做法1.土豆洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分。 2.锅中放油，开火烧热（以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适），放入薯条，炸制成金黄色。 3.将薯条捞出沥油，趁热撒上盐和胡椒。食用时，可配番茄酱。 椒盐烤薯条 材料
土豆、油、椒盐 做法1.土豆切粗条，吸干水分； 2.烤盘垫上锡纸，刷少许油，放薯条，包裹起来入烤箱230度烤20分钟； 3.取出打开锡纸，用筷子将薯条铺好，在表面刷油，撒适量椒盐，230度烤18分钟； 4.烤盘取出，将薯条翻面，再刷少许油、椒盐后，入烤箱18分钟至金黄后即可。 薯条蒜薹 材料
大土豆一个，蒜薹一把，花生油，酱油，胡椒粉，盐，鸡精， 做法1.蒜薹洗净切小段，土豆去皮洗净切粗条 2.炒锅放入比平时炒菜稍多点的油烧热，放入薯条煎至两面金黄，捞出沥油 3.锅内留少许油，放蒜薹翻炒 4.加入煎好的薯条，加胡椒粉、酱油翻炒均匀，最后加入盐和鸡精调味后即可出锅
怎么做好吃的薯条
1.薯条是用土豆粉加工成型的（土豆粉不是淀粉是一种含有纤维较多的粉状物，比淀粉粗的多，确切的说是土豆颗粒）。
2：在加工运输过程中是在速冻的条件下，所以能保证其形状整齐好看。
3：在炸的时候油中不是单纯的烹炸用油，而是在其中加了一定量的牛油，而且比例很高，牛油的作用，是让在炸时吃入土豆的油挥发时带有动物脂肪的特有香味。而且土豆条里面更加的松软，而外面坚挺不走型。牛油的提炼方法我介绍一下，最普通的就是加热提炼，再加入添加剂另一种是通过离心把油脂离出再脱水，这样可以避免在加热提炼中产生的糊味，而且保存时间更长，可以进行工业化加工。如果不相信请参考麦当劳在印度被驱逐的案例，就是因为在印度的麦当劳在油中加入了牛油，而牛在印度的地位不说大家也知道，所以再印度各地发起了驱逐麦当劳的运动，使得麦当劳在印度的店几乎都遭了砸，损失惨重，而且还要公开向人民道歉。
4：保温设备很重要。这样才能保证薯条的口感。
炸薯条完全可以自己在家里做，而且味美价廉，自己按照下面的步骤试一试吧：
原料： 土豆 食用油
做法：
1.将土豆去皮， 切成半厘米见方的长条。置入冰箱的上层 冷冻。 等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。
2.将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好）。烧 之七八成热（油温约220度， 油丛中间向上翻动）， 加 入已经冻好的薯条，炸约两分钟， 至薯条膨软，颜色变 黄时为止。用漏勺捞出， 沥干余油， 根据个人囗味加入适量的盐即可。
如何家庭自制美味薯条
自制薯条 材料： 地瓜 地瓜粉 盐 调味料：（自行添加） 蕃茄酱 胡椒粉 （做法） 先用少量的盐泡一碗水 将地瓜洗净切成条状，放入盐水内浸泡一会儿 将浸泡过的薯条沥乾 沥乾的薯条，抹上地瓜粉 用中火将油温热，以筷子测试是否有起泡，若有即可将薯条慢慢的放入油锅 用筷子测试薯条是否有熟，若可以穿透即是熟了 薯条起锅时先要将火开成大火，主要的目的是将薯条上的油沥乾 沥乾的薯条可因个人喜好可沾蕃茄酱或洒胡椒粉，好吃又营养的薯条就完成罗！ 备注： 泡过盐水的薯条先置放於冰箱再拿出来炸，口感会更佳喔！ 回答者：nwemtf123 - 经理 五级 4-16 17:40 自制薯条（喜欢吃薯条的进）
1、土豆，洗干净去皮切成筷子粗细的土豆条，把这些土豆条泡在加了盐和鸡精的凉水里，放入淀粉搅拌然后控干置入冰箱里冷冻。
2、先将薯条用温油炸熟透，捞起薯条。
4、再将油加热到冒烟（不要冒得太厉害，否则会变焦）
5、重新将薯条倒入去，待薯条变硬即可。
6、吃时可蘸上番茄沙司或椒盐，真是美味可口。 我试过了，和麦当劳的味道差不多，就是时间长了会变软，不过味道还是很好的。
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