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适合儿童的食物

儿童是每个父母的宝贝，尤其有了孩子的妈妈们，几乎把所有的心思都放在了孩子身上，都希望自己的孩子健康聪明。在妈妈们的眼中，最关心的是儿童的饮食，想知道吃什么食物对儿童好，吃什么食物对儿童身体发育不好，下面我们一起来看看哪些食物比较适合儿童的。

1、鱼

鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。但幼小的孩子食用时。注意别让鱼刺卡住他的喉咙。

2、鸡蛋

鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放，提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1~2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。

3、虾皮

虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。

4、核桃

核桃仁含40%~50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料，儿童常吃核桃仁对大脑健康发育很有好处。

5、牛奶

每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。

6、豆制品

大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分。大豆还含有1.64%的卵磷脂、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。

7、儿童氨基酸饮料

儿童型氨kang源氨基酸饮料，富含富含儿童生长所需的十种必需氨基酸。不仅帮助孩子提高免疫力，增加抵抗力，同时还对儿童的身体发育，智力发育，增加体重和身高都有明显的效果。是孩子成长发育时，不可缺少的营养。

儿童宜吃食物

儿童宜多吃的食物有哪些？

答：儿童宜多吃的食物有：

(1)正餐的食物，包括谷类食物、蔬菜瓜果、适量的肉类、鱼类、奶类及豆类食物。

(2)零食：果干、未经烘制的果仁、瓜子仁以及天然果汁。

儿童不宜多吃的食物有哪些？

答：儿童不宜多吃的常见食物有：

爆米花：含铅量很高，铅进入人体会损害神经、消化系统和造血功能。

橘子：多吃易产生叶红素皮肤病，甚至腹痛腹泻，引起骨病。

菠菜：其中含有的大量草酸，在人体内与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。

鸡蛋：每天最多吃3个，过多会造成营养过剩，引起功能失调。

果冻：本身没什么营养价值，多吃或常吃会影响儿童的生长发育。

咸鱼：10岁以前开始常吃咸鱼，成年后患癌症的危险比一般人高30倍。

泡泡糖：其中的增塑剂含微毒，其代谢物对人体有害。

豆类：含有一种能致甲状腺肿的因子，儿童处于生长发育时期更易受损害。

罐头：其中的食品添加剂对儿童有不良影响，易造成慢性中毒。

方便面：含有对人体不利的色素和防腐剂等，易造成儿童营养失调。

葵花子：其中含有不饱和脂肪酸，儿童吃多了会影响肝细胞的功能，引起儿童干燥症。

可乐饮料：其中含有一定量的咖啡因，影响中枢神经系统，儿童不宜多喝。

动物脂肪：多吃不仅造成肥胖，还会影响钙的吸收。

烤羊肉串：儿童常吃火烤、烟熏食品，会使致癌物质在体内积蓄而使成年易发生癌症。

巧克力：食用过多，会使中枢神经处于异常兴奋状态，产生焦虑不安、心跳加快，影响食欲。

猪肝：儿童常吃或多吃，会使体内胆固醇升高，成年后易诱发心脑血管疾病。

儿童宜多吃的食物有哪些

怎样让自己的孩子变得聪明伶俐呢？依我看，与其花重金购买形形色色的幼儿益智保健品，不如在日常生活中适当多吃些有益智健脑功效的食品。下面的食品就是给儿童益智健脑的“高手”：●鱼类：古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说。鱼类中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分，都是幼儿脑部发育所必需的营养素。有专家认为淡水鱼所含不饱和脂肪酸没有海鱼高，而且今天中国的淡水鱼养殖水域污染较严重，因此建议，孩子食用淡水鱼和海水鱼的比例最好为1∶2。●蛋类：无论是鸡蛋、鸭蛋、鸽蛋，都提倡孩子吃全蛋。蛋类不仅是极好的蛋白质来源，而且蛋黄中的卵磷脂经吸收后释放出来的胆碱，能合成乙酰胆碱，乙酰胆碱能显著改善孩子的记忆力。

此外，蛋黄中铁、磷的含量较高，也有利于孩子的脑发育。●核桃仁：核桃仁能益血补髓、强肾补脑，是强化记忆力和理解力的佳品。核桃最适合脑力工作者，尤其是白领女性和小孩子吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。父母可以炖核桃粥给孩子吃，也可以将捣碎的核桃仁与黑芝麻搅拌后，做成馅饼或包子给孩子吃。核桃仁含油脂较多，不易消化，一般3~6岁的幼儿每天吃3~4颗大核桃仁就够了。●杏仁：杏仁不仅是一种营养素密集型坚果，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和钙、铁等矿物质，在许多文化中，它还是浪漫和健康的代表。杏仁的营养价值十分均衡，不仅含有类似动物蛋白的营养成分，如蛋白质、脂肪等，还含有植物成分所特有的纤维素等。

大颗的甜杏仁有养心、明目、益智的功能，经常服用可让孩子变聪明。将买来的杏仁去皮后与花生、黄豆同泡，用豆浆机做成杏仁花生豆浆给孩子饮用，利于孩子吸收。●大枣：枣有“天然维生素”的美誉。晚上给孩子饮红枣汤或吃一把鲜枣，可摄入大量维生素C、微量元素，有安神益智的作用，能让半夜容易梦魇的孩子睡得踏实，增强入睡后的“潜在记忆”。儿童不宜多吃的常见食物有：爆米花：含铅量很高，铅进入人体会损害神经、消化系统和造血功能。橘子：多吃易产生叶红素皮肤病，甚至腹痛腹泻，引起骨病。菠菜：其中含有的大量草酸，在人体内与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。鸡蛋：每天最多吃3个，过多会造成营养过剩，引起功能失调。

果冻：本身没什么营养价值，多吃或常吃会影响儿童的生长发育。咸鱼：10岁以前开始常吃咸鱼，成年后患癌症的危险比一般人高30倍。泡泡糖：其中的增塑剂含微毒，其代谢物对人体有害。豆类：含有一种能致甲状腺肿的因子，儿童处于生长发育时期更易受损害。罐头：其中的食品添加剂对儿童有不良影响，易造成慢性中毒。方便面：含有对人体不利的色素和防腐剂等，易造成儿童营养失调。葵花子：其中含有不饱和脂肪酸，儿童吃多了会影响肝细胞的功能，引起儿童干燥症。可乐饮料：其中含有一定量的咖啡因，影响中枢神经系统，儿童不宜多喝。动物脂肪：多吃不仅造成肥胖，还会影响钙的吸收。烤羊肉串：儿童常吃火烤、烟熏食品，会使致癌物质在体内积蓄而使成年易发生癌症。

巧克力：食用过多，会使中枢神经处于异常兴奋状态，产生焦虑不安、心跳加快，影响食欲。猪肝：儿童常吃或多吃，会使体内胆固醇升高，成年后易诱发心脑血管疾病

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