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干锅菜花要怎么做

02月24日 编辑 39baobao.com

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干锅菜花是不少人去饭店常点的一道菜,端上来冒着热汽,听见油嘶嘶啦啦的声音,花菜带着一点焦香,简直想大喊:“老板,再加三碗饭!”,其实,这道菜不难做,在家就可以做,下面小编就教你们如何做。

用料:菜花、五花肉、干辣椒、蒜、糖、生抽

做法:花菜放淡盐水中浸泡20分钟,掰小朵,五花肉切薄片,干辣椒剪圈,蒜切片备用

锅烧热放油,油热放蒜爆香;下五花肉片煸炒至全部变色,放入辣椒翻炒几下,再加入一汤匙生抽:在加一些白糖大火翻炒一分钟即可

好了,可以出锅了。干煸菜花,爱吃的菜之一。菜也香,肉也香,超级下饭。

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