[家常汤的100种做法有哪些]家常汤的100种做法:草鱼豆腐汤、紫菜虾干汤、藕片汤、番茄蛋花汤、豆腐猪红汤、火腿洋葱汤、火腿白菜汤、金针西红柿汤、五丝酸辣汤、牛肉菜花汤、白萝卜三鲜汤、芫茜豆腐鱼...+阅读
海参汤的家常做法有哪些?怎样做口感好? 几款海参汤的做法 海参木耳煲排骨汤的做法 原料: 海参460克,排骨460克,木耳40克,火腿半两,葱一条,姜二片。 制作方法:
1、将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟,捞起洗净。
2、海参洗净,放入滚水中,加入葱一条、姜一片、酒半汤匙煮滚,煮五分钟,捞起洗净,切大件,空干水分。
3、木耳用清水浸至发大,撕成小块,放入沸水中煮五分钟,捞起洗净。
4、水适量,放入煲内煲滚,放下排骨、火腿、姜、木耳煲滚,慢火煲2小时,放下海参再煲一小时,期间根据口味加盐调味。 海参羊肉汤的做法 原料: 海参50克,羊肉250克,生姜2片,葱5克,胡椒末0.5克,食盐克。 制作方法:
1、海参以40°C温水泡软后,剪开参体,除去内脏,洗净,再用开水煮10分钟左右,取出后连同水倒入碗内,泡2-3小时。
2、羊肉洗净,去血水,切成小块,加水适量(约50克),小火炖煮,煮至将熟,将海参切成小块放入同煮,再煮沸15分钟左右,加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐,即可。温食参肉,饮汤,或供餐用。 功能:海参生于海中,其性温补,类似人参,故名海参,其肉细嫩,营养价值高,其蛋白质含量较猪肉、瘦猪肉、瘦牛肉还高,并含其他矿物质(如钙、磷、铁、碘等),历来被视为餐中珍肴,对虚损劳弱有补肾益精、养血润燥、滋阴健阳等作用。而羊肉甘温,能温肾助阳、补益精血、益气补中、温暖脾胃。因此,海参、羊肉相配,补肾、益肾养血功效尤为增强,实为滋补强壮佳品,产妇食之,复体这功妙不胜述。 海参瘦肉汤的做法 1 》梅花肉切片;处理好的高压参纵切两三刀;鸡蛋搅匀后,在平锅里摊成薄薄的鸡蛋皮,然后切条或切丝; 2 》锅内加葱姜加水烧开,把海参和瘦肉入锅焯烫片刻,淋入料酒,用漏勺在锅里打两个旋,马上捞出,沥干水分;油菜心焯烫至变色捞出;另起锅,把原味鸡汤或是骨汤(没有也可用清水)烧开,放入处理好的海参和瘦肉烧开; 3 》用盐和白胡椒粉(不喜可省略)调好味;把切好的蛋条和油菜心放入汤中即可。国内最好的海参是来自北纬39度的大连獐子岛野生海参,这里远离陆地,海水纯净无污染,海参生长期限长,因此所产的野生海参肉质劲道、壁厚、营养价值最高,是海参中质量最好的一种,但产量相当有限,国内只有少数类似于福临门海参这样的大品牌能够买到。...
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海参补肾壮阳汤的做法有哪些呢壮阳补肾汤方 一、海参羊肉汤 做法:海参羊肉汤,海参(水发,下同)150克、羊肉120克,切成片煮汤。羊肉煮熟后加盐、姜等调味即可食之。 功效:具有温肾助阳,缩泉固精的功效。适宜于肾阳...
做法菠菜丸子汤怎么做好吃菠菜丸子汤的家常做法主料 银耳50g 菠菜适量 羊肉馅200g 胡萝卜适量 香菇3个 盐适量 鸡蛋清1份 酱油适量 香油适量 葱、姜适量 银耳菠菜丸子汤的做法步骤 1. 切好胡萝卜、香菇、菠菜、葱姜段,备用...
鱼头豆腐汤的家常做法有哪些主料:鱼头150克 鱼尾150克 豆腐250克 枸杞10克 辅料:姜20克 葱适量 香菜适量 油适量 盐适量 步骤: 1.香菜、葱洗净,姜去皮切片,枸杞冲洗,豆腐一块划二刀成4块备用; 2.锅中下油烧热,...
小米汤的做法小米汤怎么做好吃小米汤的家常做法主料 小米 50g 辅料 食用碱 适量 步骤 1.小米淘洗干净。 2.锅中放足量水烧开加入小米,搅一下锅,防止粘底。 3.开锅后要不停地搅拌才能浓稠。 4.加入一勺食用碱,增加粘稠度,也更...
做法怎么做如何做家常猪肝豆腐汤的做法大全视频食材明细 猪肝适量 嫩豆腐适量 盐适量 油适量 芹菜适量 尖椒适量 味精适量 微辣口味 煮工艺 廿分钟耗时 简单难度 猪肝嫩豆腐的做法步骤 1 备豆腐 ,猪肝,芹菜,尖椒。 2 豆腐切...
猪蹄汤的做法猪蹄汤怎么做好吃猪蹄汤的家常做法1.猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,对半劈开。(这一步可以请菜市场的摊主代劳,否则以我们家庭普通的刀具很难劈开猪蹄) 2.将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没...
做法冬瓜羊肉汤怎么做好吃冬瓜羊肉汤的家常做法冬瓜羊肉汤的做法 1.准备食材。 2.冬瓜去皮去瓤切成薄片。 3.锅中放少许油烧热,炒香葱姜丝。 4.加入适量水烧开。 5.水沸后加入冬瓜片。 6.加入适量盐调味。 7.加入少许高汤...
海参的家常做法有哪些海参家庭做法 1、水发后直接食用。 2、家常做菜,做汤时将其片成片一起炒炖都可。 3、海参适量,加冰糖,煮汤,每日早晨空腔服食(疗程不限),制高血压动脉硬化。 4、海参研细末,每次用2...
海参的家常做法有哪几种呢海参可以做成海参粥、海参捞饭、海参蒸蛋、海参虫草汤,下面是肉末烧海参具体做法: 准备材料:即食海参 3只,鸡汤 1小碗,猪肉 150g,蒜末 5g,葱末 5g,酱油 3g,糖 5g,料酒 3g,盐 3g,植物油 2...