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食材明细

鸡腿10个

大蒜一点点

生抽少量

老抽少量

啤酒一瓶

香菜一点点

干红椒2个

冰糖一点点

生姜一点点

微辣口味

炖工艺

三刻钟耗时

普通难度

啤酒炖鸡腿的做法步骤

1

鸡腿清洗干净、在每个鸡腿上划上两刀，加料酒、生姜先腌制15-20分钟。

2

热锅下油、加入生姜、大蒜、干红椒爆香，加入鸡腿、盐、一点冰糖翻炒至鸡腿上色。

3

加入生抽、老抽翻炒均匀、再倒入一瓶啤酒。大火煮开，中火炖25-30分钟的样子。

4

稍留一点汤汁，加入香菜炒匀出锅。

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