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在家做糖葫芦怎么熬糖窍门

02月17日 编辑 39baobao.com

[豆沙夹心冰糖葫芦怎么做]1.白砂糖,颗粒粗一点的更好;2.选择新鲜饱满的山楂,洗净凉去水分,将山楂拦腰切开,用小刀挖去果核,填上红豆沙馅(豆沙馅是我自己做得,超市也有),对好缝隙,在馅上轻轻按上一个炒熟的松籽即...+阅读

如果你平时也比较喜欢吃糖葫芦,那么今天就把做冰糖葫芦的详细做法分享出来。学会了冰糖葫芦的做法,以后想吃时不用再花钱去外面买着吃了,,在家自制的冰糖葫芦不仅干净卫生,而且酸甜可口又好吃。希望我接下来的分享能给你带来收获做冰糖葫芦所需的原料除了山楂以外,还可以用一些新鲜的水果来做,比如,草莓,金桔,猕猴桃,圣女果……等等,这些水果都可以用来做糖葫芦。

冰糖葫芦详细制作教程:第一步:首先要准备一些新鲜的山楂与水果,然后把水果跟山楂用水清洗干净,沥干水分后将水果改刀切成小块备用。第二步,把沥干水分后的山楂跟水果,全部用竹签串成糖葫芦串。准备一个不锈钢方盘,将串好的糖葫芦串整齐地摆放在盘子里备用。第三步,接下来这一步我们就开始熬制糖浆了。首先将锅刷洗干净,然后在锅中倒入一勺开水,接着把150克的冰糖放入锅中,开大火将水烧开,之后再转中小火将冰糖熬制融化。

第四步,冰糖融化后再继续用小火熬制,整个过程大约需要七八分钟左右,待锅中糖浆熬制浓稠呈琥珀色,气泡繁多很拥挤时,差不多就熬制好了。第五步,将串好的山楂串快速的放入锅中翻滚一下,山楂表面均匀的裹上一层糖浆后,拿出放在抹了油的盘子中放凉即可。冰糖葫芦小技巧:一,冰糖跟水的比例掌握在1:1即可,大火将水煮开后,要用小火慢慢熬制,如果大火熬制糖浆容易出现糊锅。

二,如何鉴别糖浆是否熬好了,可以用筷子蘸一下糖浆,然后再快速放入冷水中,10多秒后看一下糖浆是否凝固。如果凝固了且不粘牙,说明糖浆熬制成功,可以直接下入山楂裹上糖浆。以上所分享的就是关于糖葫芦的制作教程,你学会了吗?掌握以上方法与技巧,保证你在家做出来的冰糖葫芦,外表晶莹剔透,味道酸甜可口还不粘牙...

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糖葫芦怎么做的材料: 新鲜山楂、砂糖、杏仁、红豆沙、桂花糖、芝麻。 做法: 1、将新鲜山楂洗净,用小刀一切为二,此时可以看到山楂核,轻轻用力延着核的反向一掰 核就自然脱落了 2、将红豆沙、杏...

糖葫芦怎么做先将锅内放入清水,然后把白糖放进去,开火加温,加温期间,你要不停地来回搅拌糖液,防止黏在一起嚄!等到了糖和水完全溶解在一起的时候,你就可以停下来了,不要搅拌喽。但是火要适量的关...

怎么做冰糖葫芦也可不去核,冷却后,很美观:先将白砂糖放到锅中,用牙咬一下。然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就停止搅拌,继续小火加温,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜;还可在山楂上...

在家做烤肉的做法在家做烤肉怎么做好吃在家烤肉的做法 主料:猪肉块(也适用其他肉类,如牛、羊肉)调料:盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然 做法: 1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀,如果你喜欢放鸡精...

糖葫芦的做法视频教学冰糖葫芦怎么做主料:山楂、冰糖150克 辅料:开水150克、竹签 冰糖葫芦的做法步骤 1. 山楂清洗干净,去掉蒂部 2. 大块的冰糖放入微波炉高火一分钟,轻轻一掰,立马变碎片 3. 清理干净的山楂用竹...

怎么制作糖葫芦其实简单的不得了。 冰糖葫芦难做的是外面一层外衣对吗? 1开小火放点猪油(色拉油颜色是黄的),你要漂亮就用猪油,在放点水。这个住要是猪油的熔点低还有怕你糖没融化就变黄了。比...

糖葫芦怎么做啊糖葫芦制作步骤 原料:红果、白砂糖 1.串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的红果,洗净。将红果拦腰切开,用小刀挖去果核,然后将两瓣合上。把去过核的红果用竹签串起来,每串大概十来个。...

糖葫芦怎么做积极回答谢谢糖葫芦制作原料:白砂糖、山楂、竹棍、食用油。设备:小平底锅1口,木板2-3块(注意使用木板要先用浸泡)。制作工艺:先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜。然后一...

在家做凉面怎么做1. 锅中倒水烧开,将面条放入煮熟 (水要能看到翻疙瘩的时候才可以下面哦) 2. 将煮熟的面条捞出放到凉水里,用手反复揉搓,然后晾凉即可 3. 锅中倒油加热,放入葱段爆香后加入适量清水...

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