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炙法——醋炙法

11月07日 编辑 39baobao.com

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含义

将净选或切制后的药物,加入一定量的米醋拌炒的方法称为醋炙法。

醋的选择及用量

炮制用醋,以米醋为佳,且陈久者良。一般每100公斤药物加米醋20~30公斤,最多不超过50公斤。

醋炙的方法

根据药物的性质不同,可分别选用以下两种方法。

1.先拌醋后炒药 将净选或切制后的药物,加入一定量的米醋,加盖闷润,待醋被吸尽后,用文火炒干,取出摊凉或晾干,筛去碎屑。一般药物均采用此法炮制。优点是能使醋渗入药物组织内部。

2.先炒药后加醋 将净选后的药物,置炒制容器内,文火炒至表面熔化发亮(乳香、没药),或炒至表面颜色改变,有腥气溢出时

(五灵脂),喷洒一定量米醋,炒至微干,取出摊开晾凉。此法多用于树脂类和动物粪便类药物。

注意事项

1.若用醋量较少,不能与药物拌匀时,可加适量水稀释后再与药物拌匀。

2.醋炙药物多用文火,并应勤加翻动,一般炒至微干显火色时,即可取出摊凉。

3.树脂类药物如乳香、没药,先加醋易粘连,动物粪便类药物如五灵脂先加醋易松散,呈碎块状,故都应采用先炒药后加醋的方法炮制。

4.先炒药后加醋时,宜边喷醋边翻动药物,使之均匀。

醋炙的目的

1.引药入肝,增强疗效。

散瘀止痛类药物,如延胡索、三棱、莪术,醋炙后增强活血止痛作用。乳香、没药、五灵脂醋炙增强活血止痛作用外,兼有矫嗅矫味之功。

疏肝理气药如青皮、香附、柴胡、郁金等醋炙可增强疏肝止痛作用,青皮、香附还能消积化滞。

2.降低毒性,缓和药性。峻下逐水药甘遂、大戟、芫花、商陆等,醋炙后能降低毒性,缓和峻泻作用。

3.矫嗅矫味。具有特殊气味的药物,如动物粪便类和树脂类,醋炙可减少不良气味,便于服用。

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