[花生米怎么做才好吃]油酥花生米 食品信息 菜系： 江西菜 功效 ：营养不良食谱 口味： 炸烧味 工艺： 清炸 制作材料 主料： 花生仁 （生）500克 调料： 花椒粉 2克、 菜籽油 40克、 五香粉 2克、 盐 10克 食品特...+阅读

1.新鲜的猪脚一只，处理毛刮皮清洗后斩件 2.猪脚飞水、沥干. 3.调料：生抽、花椒油、白沙糖、花生、干辣椒、蒜、八角、（生姜、豆瓣酱、葱花未放一起合影）

4、放沸水中氽一段时间捞出（效果是后面不管煮多久，颜色还是很pl不会变黑（发乌））

5、锅烧热下少许油，加入白沙糖烧起黄色糖泡，下肉炒糖色 花生米含较高的蛋白质、脂肪、氨基酸、卵磷脂和多种维生素，具有补血健脾、润肺化痰、止血增乳、润肠通便的功效，配以补血通乳的猪蹄常用于妇女产后少乳，或体虚、贫血。猪脚里面含大量的胶原蛋白，常吃可以令皮肤光滑有弹性，mm们的大爱哦~~~ 先上成品图吧~~ 详细步骤一步步贴上来： 1.新鲜的猪脚一只，处理毛刮皮清洗后斩件 2.猪脚飞水、沥干. 3.调料：生抽、花椒油、白沙糖、花生、干辣椒、蒜、八角、（生姜、豆瓣酱、葱花未放一起合影）

4、放沸水中氽一段时间捞出（效果是后面不管煮多久，颜色还是很pl不会变黑（发乌））

5、锅烧热下少许油，加入白沙糖烧起黄色糖泡，下肉炒糖色

6、加入适量生抽（卤）

7、加入干辣椒、蒜、八角、姜片

8、加入白开水，盖住肉刚好

9、加入豆瓣酱使味更浓、更鲜美

10、倒入花生、刚好冰箱里还有节莲藕，干脆切块一起放进去

11、滴上几滴花椒油可以去毛腥味

12、偶没有高压锅，用的电饭煲，炖到一个半、两小时以后的样子...中间隔半小时要看看怕汤炖干

13、又香又糯的猪脚出锅喽~~~ 汤都成黏稠状了！

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