[花生米怎么做才好吃]油酥花生米 食品信息 菜系： 江西菜 功效 ：营养不良食谱 口味： 炸烧味 工艺： 清炸 制作材料 主料： 花生仁 （生）500克 调料： 花椒粉 2克、 菜籽油 40克、 五香粉 2克、 盐 10克 食品特...+阅读

一、[原料]花生米200克，猪蹄4只，食盐、生姜、绍酒、葱各适量。 [制作]将猪蹄拔毛、洗净，刀划口，放入砂锅内，加入花生米、食盐、葱、生姜、绍酒、清水适量，置旺火上烧沸，改用小火炖熬猪蹄至熟即成。 [功能] 养血益阴，产后通乳。 [主治] 妇女产后乳少，停乳等症。

二、猪蹄500克、花生250克、黄花菜50克、生姜10克、葱5克。

精盐10克、味精8克、绍酒10克。 猪蹄在炖之前稍煮片刻，目的是去除血污和骚味。 ①猪蹄洗净斩块，花生用清水浸透，黄花菜切去头尾，生姜切片，葱切段。 ②锅内加水烧开，放入猪蹄稍煮片刻，去清血污，捞起待用。 ③取炖盅一个，将猪蹄、黄花菜、花生、姜片、葱段、绍酒一起放入盅内，加入清水，用中火炖约3小时，调入精盐、味精即成。

花生性平味甘，能养血止、催乳增乳。 此处与养血平肝的黄花菜共炖猪蹄，可养血声精、通络增乳，适用于产后血虚体弱、乳汁不足者食用，每日1次。

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花生煲猪蹄怎么做材料： 猪蹄·150克 花生仁·50克 香葱·2棵 生姜·1块 料酒·1大匙 胡椒粉·1小匙 精盐·1小匙 味精·0.5小匙 做法： 1.猪蹄洗净后剁成块；花生仁洗净待用；生姜洗净拍松； 2.锅置大...