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上汤娃娃菜的主料：娃娃菜300克

上汤娃娃菜的辅料：松花蛋（鸭蛋）50克，青椒20克，柿子椒20克

上汤娃娃菜的调料：大蒜（白皮）5克，大葱5克，盐适量

上汤娃娃菜的做法

1. 娃娃菜洗净，劈4段；

2. 青椒、红椒、皮蛋切丁；

3. 蒜切片；

4. 葱切末；

5. 蒜片、葱末炝锅；

6. 蒜片焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开（白水+鸡精也行）；

7. 水开后将娃娃菜放入、皮蛋丁再煮开，煮到娃娃菜变软；

8. 娃娃菜捞出装盘，将青、红椒放入汤中，加入适量盐，煮一分钟；

9. 加入水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可。

小帖士-食物相克：

松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

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