[面包怎么做比较好吃]懒人面包就是不用揉出手套膜，就能制作完成一款好吃柔软拉丝的面包。晚上和好面，放到冰箱里发酵一个晚上让面筋自然形成，第二天早上直接做就可以，这样做出来的面包，比外面卖的都好...+阅读

佛卡夏 面团部分：高筋面粉： 350g土豆泥： 50g盐：5g酵母： 5g水： 240g橄榄油（混合在面团中）： 40g 装饰部分：橄榄油（涂抹在面团上）： 40g普罗旺斯香草或迷迭香 ： 适量小番茄： 150g制作流程1 / 将除橄榄油以外的材料搅拌至表面光滑有弹性。2 / 缓慢加入橄榄油，搅拌至面筋完全扩展阶段。3 / 将面团从搅拌缸中取出，并将面团的四周部分折叠入中心处，使表面呈现出饱满的状态。放置在室温下松弛20分钟。4 / 将面团进行翻面折叠。放置在室温下，继续松弛20分钟。5 / 在28*28厘米的烤盘上淋上橄榄油，放上面团，并用手将面团铺满整个烤盘。6 / 放入温度为28℃、湿度为90%的醒发箱中发酵60分钟（膨胀至高度约升高了1倍）。7 / 取出烤盘，在手指上沾满橄榄油，在佛卡夏面团上均匀的戳上小洞。8 / 将番茄对半切开均匀的摆放在佛卡夏面团上，撒上些普罗旺斯香草。9 / 入烤箱，以上火200℃、下火230℃，开5秒蒸汽，烘烤18-20分钟。10 / 完成出炉，冷却，在上面刷一层橄榄油即可。

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