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Lesson3 立食パーティーのマナー

立食パーティーでは、飲食よりもいろんな人と親睦を深めることに重点をおきましょう。

1 取る順番

立食パーティーでは、各自で料理を取っていきます。そのとき、コース料理と同じように前菜、魚料理、肉料理、デザートの順に取っていくのがベストです。

2 取る分量

料理を取るときは皿の端から。取り散らかしてはいけません。食べられる分だけ取るようにしましょう

（一度、取ったものは戻さないこと）。食べ切れずに残してしまうのは厳禁です。また、取る種類も多すぎないように。1皿につき3種類までと考えておきましょう。

3 食べ方

食べるときは、料理を盛っているテーブルから離れたところで。

また、誰かがスピーチしている中は食べないように気をつけましょう。

4 飲み方

近くにいる人のグラスが空になっているからと言って、お酌をする必要はありません。料理と同じく、飲み物も自分で注ぐのが基本です。また、緊張しているからといって、アルコールを飲み過ぎないように。

5 下げ方

空になった皿やグラスはサービススタッフに渡すようにしましょう。もしも周りにいなければ、小テーブルの上に置いておくと良いでしょう。

6 交流

立食パーティーはいろんな人との交流をはかる場です。顔見知り同士で固まったり、1人で黙って食べていてはいけません。恥ずかしがらず、自分からどんどん話しかけていきましょう。

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