[蒜泥白肉是用什么肉做]哥告诉你真相 因为哥很专业 最好买带皮上五花 (问肉店老板那会解释给你听) 先说蒜汁 大蒜去皮搞烂(是搞 不是用刀剁)在不理解的话就是找个碗 找个擀面杖 把蒜放碗里 稍加一些盐,...+阅读
材料
肉,料酒,葱,姜,水,酱油,糖,蒜泥,芝麻
做法
1.锅中放入适量的水,加姜,葱,料酒和肉煮熟。
2.将煮熟的肉捞起放凉,切簿片。
3.将酱油,糖,蒜泥,芝麻,调成汁,淋在切好的肉片上。
4.再淋上几勺的红油,香啊。
材料
猪带皮肉500克,大蒜50克,酱油、红油、盐、红糖、香料、味精各适量。
做法
1、将猪肉洗净,放入锅内煮熟,浸泡一会儿捞出,沥干水分,片成薄片装盘。
2、大蒜加盐制成蒜泥。
3、锅中倒入酱油,加红糖、香料在小火上熬制成浓稠状,加味精制成复合酱油,加入蒜泥、红油兑成味汁,与白肉一同上桌即可。
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蒜泥白肉的做法是什么主料:五花肉300克辅料:黄瓜半根调料:食盐1克,葱3段,姜5片,蒜6瓣,料酒1汤匙,生抽2汤匙,香油少许,油泼辣子1汤匙,辣椒油1汤匙,白糖1克蒜泥白肉的做法1.五花肉提前放入清水中浸泡半小时,泡出...