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栗子炖鸡的原料：栗子、鸡腿

栗子炖鸡的配料：葱、姜

栗子炖鸡的调料：盐、鸡精、白糖、生抽

栗子炖鸡的做法：

1、冷冻栗子先用冷水泡会解冻，新鲜的就不必了。鸡腿洗好，剁成小段，先用热水煮一下。把配料葱和姜切好（好用于爆锅）。

2、在锅里加入花生油，烧至七成热后，放入葱姜爆锅。

3、把煮好的鸡腿肉放如锅内，再加入栗子，用铲子爆炒一会，加入少量冷水或着温水。

4、根据个人的口味加配料，我加的是白糖，生抽，鸡精和盐。

5、盖上锅盖炖一会，让配料充分的溶入肉里，最好是把汤汁全部都拷干了。

6、出锅啦。

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