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怎么在煮粥的时候顺便煮鸡蛋

01月29日 编辑 39baobao.com

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煮粥的时候可以把鸡蛋放里面一起煮,首先需要把鸡蛋清zhidao洗干净,让后和和米一起放进锅里,在锅里的水开了,大概20分钟,粥没熟的情况下把鸡蛋单独用漏勺杳出即可,否则等粥开的时候一起捞出的话,鸡蛋蛋质会专变老,就不好吃了。生活中除了可以把粥和鸡蛋一同煮外,也可以把鸡蛋卧里,变成鸡蛋粥,鸡蛋粥的味道要更加美味。

鸡蛋粥的做法

材料

白粥一碗,鸡蛋1个,油、盐、料酒少许

做法

1.将鸡蛋打入碗里。加入盐、油、料酒拌匀。

2.把刚煮好的粥盛到鸡蛋液里(一定要热腾腾地粥哦,要不然鸡蛋就不熟了),快速搅拌均匀即可属。

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