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朋友，你了解莲吗 若不了解，就听我介绍吧！
莲的地下茎藕，隐蔽地横生在淤泥之中，肥大有节，每节之间长有许多须根，是乳白色的.藕，不但可以做许多美食，而且可以制成藕粉，还能当药治病，藕节便是一味能止血的中药.切开藕，里面七孔八窍，孔呈管状，藕断丝连.
莲的叶――荷叶，墨绿，浑圆，厚重，表面光滑，有层白粉.水滴到荷叶上，变成珍珠般的圆点.荷叶随风的吹拂轻轻摇曳着，水珠儿也随着荷叶的摇曳有节奏地跳舞.荷叶不时地散发出清逸的香味，使人心旷神怡.荷叶作为药材，可以轻热去火，还使人通气生津.荷叶不但能做制作菜肴时的铺料，而且也是特殊的食品包装材料，不怕水浸，不怕油污.用荷叶煮成的粥，碧绿馨香，清爽可口……
莲的花――荷花，亭亭玉立，千姿百态，有的含苞欲放，有的展开几片花瓣儿，有的绽开粉红的笑脸，花瓣儿粉中透白，冰清玉洁.荷花被誉为＂花中君子＂，另外，人们还用＂芙蓉仙女＂的芳名赞美荷花的娇美.荷花是一种著名的花卉，它是美好的象征，文人墨客以＂出污泥而不染＂作为它清高文雅之喻.大画师齐白石曾为荷花画过一幅名画——《荷花图》.
莲的种子和果实――莲子，当荷花凋谢了后，花梗上便结出一个个莲蓬，呈漏斗状，又似倒圆锥形.蓬内有许多蜂窝似的小孔，莲子就长在小孔中.精心加工后的莲子呈椭圆性，粒大饱满，洁白圆润，味美鲜甘，香醇爽心.莲子的营养价值高，即是一种人人喜爱的高级滋补食品，又是馈赠亲友的名品.久食可强身健神，延年益寿.通常用作炖煮＂白糖莲子汤＂，做＂八宝饭＂等食用.莲子除煮食外，还可以做罐头，点心，清凉饮料等，也是制作葡萄糖不可缺少的原料，并能入药.最值得畅谈的是，莲子的生命力很强.1951年，我国科学家在东北辽东半岛地下，发掘出深埋了一千多年的古莲子.莲子皮可入药.莲芯是莲子中的胚芽，绿色，有苦味，泡出的莲芯茶清香四溢，清凉解渴.
莲的药用价值高，它的植物全株均可入药，真是全身都是宝.
莲的老祖宗在印度，我国有很大的种植面积，尤其是南方一带，莲塘是罗棋布.莲是我们家乡的名特产之一.1988年，里叶白莲荣获浙江省优秀农产品银奖.里叶一带种植荷花至今已有800多年的悠久历史.在清朝乾隆年间，里叶白莲就被列为贡品.
里叶村家家户户种植荷花，成片种植面积近106.7万平方米，形成了蔚为壮观的＂十里荷花＂，由此而来，里叶村又多了一个美名――＂十里荷花村＂.炎炎夏日，正是荷花盛开的季节，那一片片摇曳着绿色衣裳的荷叶，一枝枝立于碧波之上的荷花，高低错落，飘散着沁人心脾的清香.漫步十里荷花长廊，闭上双眼，一阵阵清香扑鼻而来，有一种进入人间仙境的感觉完全陶醉在红花绿叶构成的美景之中.＂十里荷花长廊＂――多么令人向往的＂人间仙境＂！
＂接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红＂.以里叶为中心的地区，每年有大量荷花送往日本，韩国参加荷花展，别具风味的莲子也畅销海外.
说到莲子，你是否渴望知道莲子加工的过程 我们采来莲蓬，从莲蓬中取出莲子，把莲子的外壳剥去，再把莲子的一层内膜撕去，而且抹得干干净净，然后用笔芯般粗细的棍子通去莲子芯，然后用炉子烘干或利用太阳光晒干莲子和莲芯，直到烘干的莲子碰在桌子上回发出＂哗哗哗＂的声音，才说明莲子加工＂成功＂了.莲子加工的工序多，人们必须很早起床剥莲子，所以说剥莲子也是件辛苦的事.虽然玻莲子很辛苦，但人们从来不是那么随便.里叶白莲也因具有去皮通心，质地细腻，味美鲜甘等闻名中外.我终于明白了＂一分耕耘，一分收获＂的道理！
我爱我美丽的家乡，更爱家乡的莲！
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