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吃哪些食物会致癌

01月18日 编辑 39baobao.com

[老年人补钙需吃什么食物]老人缺钙,常见的是骨质疏松症。老人如何补充钙质,应从以下几个方面注意。 一、补钙的最好办法是从食物中摄取。含钙较多的食物有牛奶、鸡蛋、猪骨头汤、鱼虾、黄豆、萝卜缨、...+阅读

可能致癌的食物有: 咸鱼。咸鱼产生二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。一个人如果从出生到10岁经常食用咸鱼,将来患鼻咽癌的可能性比不食用咸鱼的人大30-40倍。鱼露、虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有较多的亚硝酸胺类致癌物质,应尽量少吃。 烧烤食物。烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烧猪肉等。因含有强致癌物3,4-苯并芘,不宜多食。 熏制食品。如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等亦含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。 油炸食品。煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。咖啡豆烧焦后,苯并芘含量增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,多数是使用重复多次的油,高温下会产生一种致癌分解物。 霉变食物。米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生各种致癌毒素。 隔夜熟白菜。会产生亚硝酸盐,在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。 槟榔。口嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。 反复烧开的水。反复烧开的水含亚硝酸盐,最后生成致癌的亚硝酸。 喝不开的水及沟塘水。胃癌、食道癌、肝癌这三种癌症均与饮塘水有关。经常饮用未烧开的自来水的人,其患膀胱癌的可能性将增加21%,患直肠癌的可能性将38%。

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孕妇湿疹不能吃什么食物很多准妈妈在孕期都出现过湿疹,有时湿疹会长在肚皮上,痒起来时使准妈妈心烦意乱。此时饮食也是需要注意的,一旦食用了刺激性食物,容易加重病情。那么孕妇湿疹不能吃什么呢? 湿疹...

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哪些食品吃了容易致癌·食物中诱变剂含量增高的:如烤饼、烤鱼、烤肉等。 ·食物中污染物质增高:如蔬菜、瓜果中的杀虫剂,食品中对人体有害的添加剂。 ·油炸、熏烤食品:如油条、炸鱼、烤羊肉串、烤鸡...

哪些食物致癌近日,我国医学科学院公布了十大致癌食物黑名单,日常常吃的食口香糖、猪肝、腌菜、市售瓶装鲜果汁、油条、葵瓜子、味精等等。 世界卫生组织公布的全球十大垃圾食物: 一、油炸类...

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