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生物化工是一门研究和解决有关生物物系参与的化工生产或化工技术的工艺和工程问题的科学，也是生物技术与化学工程相结合而形成的科学。其技术实质是以具有生物活性的酶为催化剂代替传统化工使用的一般化学催化剂。由于酶催化剂具有反应条件温和、能耗低、效率高、选择性强、三废少、可利用再生资源及能合成复杂有机化合物等优点，所以借助酶或微生物可合成种类繁多、范围极广的有机化合物，如大吨位的有机溶剂、氨基酸、精细化工产品、医药产品、生物农药等。

它不仅能生产化学结构简单的小分子化合物，而且能制造出用传统方法极难合成的复杂结构化合物，还可选择性地产生具有光学旋光性的立体结构产品。生物化工还广泛地用于工业废水处理。生物化工是生物学、化学、工程学等多学科组成的交叉学科，研究有生物体或生物活性物质参与的过程中的基本理论和工程技术。它是一级学科“化学工程与技术”中的一个重要分支和重点发展的二级学科，在生物技术产业化过程中起着关键作用。

生物能源一直是人类赖以生存的重要能源，它是仅次于煤炭、石油和天然气而居于世界能源消费总量第四位的能源，在整个能源系统中占有重要地位。有关专家估计，生物质能极有可能成为未来可持续能源系统的组成部分，到下世纪中叶，采用新技术生产的各种生物质替代燃料将占全球总能耗的40%以上。当前，能源紧张和环保问题日益成为制约我国经济可持续发展的主要瓶颈，迫切需要建构一个稳定、经济、清洁和安全的能源供应体系。

因此，补充替代能源的选择势在必行。...

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