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哪些食物含钙量高

01月09日 编辑 39baobao.com

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在普通食物中,含钙量最丰富的是乳制品,部分绿叶蔬菜和鱼类也含有较髙的钙质。按照不同食物分类,含钙量较高的食物有以下几种。

(1)奶和乳制品:牛奶、酸奶和冰激凌等。

(2)豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

(3)水产与海鲜类:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、扇贝、海带、紫菜、蛤蜊、海参与田螺等。

(4)肉类与禽蛋:羊肉、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋和猪肉松等。

(5)蔬菜类:芹菜、油菜、空心菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳和蘑菇等。

(6)水果与干果、坚果类:柠檬、枇杷、苹果、柿子、大枣、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、核桃、西瓜子、南瓜子、桑葚干、花生、榛子、松子、莲子和芡实等。其中,含钙量丰富的是乳制品中的牛奶,主食类中为燕麦、小麦等;豆类中为黄豆、豆腐、豆腐干;海产类中为虾皮、扇贝;蔬菜类中为油菜、空心菜;水果与干果类中为柿子、大枣;坚果类中为榛子、松子等。而含钙量较少的食物则有植物油、动物脂肪、牛肉、果汁、南瓜、西红柿、黄瓜、玉米、马龄薯等食物。

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