[怎么用牛奶做酸奶]主料：纯牛奶1000ml 辅料：乳酸菌粉1g 步骤： 1、准备好所有的材料。 2、把牛奶倒入用热水消完毒的酸奶杯中，倒入乳酸菌。 3、彻底搅拌均匀， 4、用沸水煮过的勺子或是筷子，搅拌均匀，不...+阅读

用料

饼底

消化饼干 70g

黄油 40g

慕斯层

吉利丁片 25g

伊利畅轻酸奶 250g

淡奶油 200g

糖 15g

水果丁 适量

牛奶 15g

装饰

旺仔QQ糖 70g

水果 适量

6寸酸奶慕斯蛋糕的做法

用冰水泡吉利丁片，泡软即可。

饼底的制作方法很简单，把消化饼干弄碎，我是用料理机弄的。

室温把黄油软化，并和消化饼干伴均匀，铺在模具底部

把淡奶油加糖，用打蛋器打8成发。6寸酸奶慕斯蛋糕的做法 步骤4

加入酸奶。

用15g的牛奶把泡好的吉利丁片加热，吉利丁片完全化入牛奶后，停止加热。立即把加了吉利丁片的牛奶降温，泡入冰水，待降到和酸奶差不多就行了。

奶油和酸奶搅拌均匀，倒入装有饼底的模具里，倒入一半时，加入切好的水果丁，再倒入酸奶，倒至9分满即可，6寸酸奶慕斯蛋糕的做法 步骤7

放入冰箱冷冻1小时。

之后就可以弄装饰了，先把要摆的造型先摆好。再动手弄化QQ糖，待温度没不太高时，迅速辅在表面。弄完后再放入冰冻1小时。

冰冻1小时后转入冷藏，冰2小时以上为佳。6寸酸奶慕斯蛋糕的做法 步骤10

之后就是脱模装盒。

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