[酸奶pk纯奶酸奶和纯牛奶哪个更有营养]各有优缺吧…… 奶类是天然钙质的极好来源，其钙质的含量和生物利用率都很高，还含有丰富的优质蛋白质维生素。而牛奶与酸奶就是最好的代表，话虽如此，但是谁更有营养价值，谁更具保...+阅读

可以用鲜牛奶做酸奶制作酸奶的材料

1.原料奶 牛奶或脂肪。任何乳品只要蛋白质含量高于10%均适合制作酸奶，蛋白质含量越高越适合自制优格（布丁状优格）。

2.培养温度 以摄氏42度最适宜，如果超过摄氏45度，则乳酸菌将会全部死亡。

3.种菌 市售酸奶。

4.添加物 牛奶煮沸时添加10%~12%的砂糖。注意不要加过多，否则会抑制乳酸菌的生成，使得发酵的时间加长。

制作酸奶的步骤

1.先将牛奶煮沸杀菌。

2.加入酸奶当做种菌。

3.放入摄氏42度~45度的保温瓶中2~3小时。

4.经过以上步骤后，原先的牛奶已生成乳酸，而成为乳蛋白状态，凝结 成滑溜，有如布丁状就完成了。酸奶置冰箱冷藏可保存两星期。

前面所说的是基本做法，你可以依自己的偏好，牛奶选用自己最喜爱的品牌的奶品；用水选择自来饮水，也可以选择高级山泉水或冰河水；至于调味上的变化更多，你可以任意选择最可口、最新鲜，甚至有机的蔬果等。此外，每个人对酸奶的口味偏好均不相同，要一点酸或非常酸，随制造时间之长短完全掌控在你手中；有人喜欢稀一点，有人偏爱浓稠，可以自由发挥。制作酸奶的注意事项 酸奶DIY，不但有益健康，也是一种生活情趣，有空的话，不妨一试。

以下为关联文档：

含益生菌的食物含益生菌的酸奶有哪些当然好啦！有时候生产时候会大小便失禁，顺产的新生儿会在生产时候接触到母亲的会阴部位，母乳里面有超过700种细菌，顺产母乳的宝宝这样就遗传了母亲身体内外的细菌，这些细菌在人体...

冬天怎么喝酸奶冬天里觉得酸奶太冷，只可以放在瓶里隔水捂热，不可以直接加热。由于需要保持这种乳酸菌的活性，酸奶要保存在低温环境里，一般在2-8摄氏度左右，而且保存时间通常在1个月以内。喝酸奶...

怎样用鲜牛奶来制作酸奶酸奶是由牛奶（或原料奶）经过乳酸菌发酵制成。有些人会以为酸奶，是直接把乳酸菌加入牛奶中，其实并不是这样。事实上，是指在某种条件之下的牛奶，由于乳酸菌的作用，最后形成酸奶。 自...

怎么用新鲜的牛奶做酸奶纯牛奶+酸奶发酵剂+糖 发酵就可以了。 详细点： 原料和工具 1.去超市买纯牛奶，最好品牌的，纯牛奶的质量好一些。 2.酸奶机 就是一个恒温设备，国美苏宁好像都有卖的。我是网上买的...

怎么把纯牛奶做成酸奶告诉你最简便的酸奶制作方法： 将牛奶烧开，倒入洗净不带油渍的容器内，待牛奶放至温热时，将一小盒原味酸奶倒入搅匀，盖上容器盖，夏天放置八小时左右就做成了。酸奶做成后放入冰箱冷...

怎么用牛奶做酸奶主料：纯牛奶1000ml 辅料：乳酸菌粉1g 步骤： 1、准备好所有的材料。 2、把牛奶倒入用热水消完毒的酸奶杯中，倒入乳酸菌。 3、彻底搅拌均匀， 4、用沸水煮过的勺子或是筷子，搅拌均匀，不...

怎样用鲜奶制作酸奶■制作酸奶的过程■ ◇1.准备一升的鲜奶.150G的酸奶一杯（最好选高钙低脂滴，因为健康嘛）放在室温下。 ◇2.准备一个玻璃瓶和搅拌棒.并且用沸水冲洗它们.给他们消毒。 ◇3.鲜奶用...

谁知道用鲜奶做酸奶的方法自制酸奶的方法 1、首先，我们要把准备装酸奶的塑料盒与其盖子要用开水烫一烫，做好消毒杀菌工作； 2、之后我们将牛奶倒入消毒好的盒子内，根据自己的口味加入适量白糖； 3、将盒子盖...

的鲜牛奶做的酸奶的家常做法大全怎么做好酸奶的家常做法大全材料鱼丸1斤，土豆3个，胡萝卜2根，咖啡块6个，香叶做法1.胡萝卜和土豆去皮切滚刀块；2.取一只煮锅，锅底倒少许油，油稍热后放入胡萝卜块，煸炒出红油后放入土豆块，继续翻...