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食材
主料 面片380g 辅料 油 适量 盐 适量 豆瓣酱 适量 鸡精 适量 细砂糖 适量 小葱 适量
步骤
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1.面皮洗净，沥干水分；如果是自制的面皮，就不用洗了；
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2.锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；
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3.放入豆瓣酱炒出香味；
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4.放入面皮翻炒均匀；
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5.调入适量盐；
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6.面皮炒熟后，调入适量鸡精；
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7.调入适量细砂糖；
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8.翻炒均匀，关火；
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9.起锅，上桌，撒上葱花即可。
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