[豆角的做法炒宽豆角怎么做好吃炒宽豆角的家常做法]食材明细 豆角 250g 鸡蛋 1个 青椒 半个 红椒 半个 淀粉 适量 面粉 适量 大蒜 2粒 盐 适量 油 适量 味精 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 炒豆角的做法步骤...+阅读

食材用料

豆角200克相克食物

茄子1个相克食物

小红杭椒1个

蒜3瓣相克食物

色拉油适量

盐适量

白糖适量相克食物

鸡精适量

胡椒粉适量

茄子烧豆角的做法

茄子烧豆角的做法图解11.准备食材。

茄子烧豆角的做法图解22.豆角洗净摘成段，茄子切成条，小杭椒切丝，蒜拍成碎未。

茄子烧豆角的做法图解33.锅中放油，烧至六成热。

茄子烧豆角的做法图解44.倒入茄子，炸至金黄变软，捞出控油备用。

茄子烧豆角的做法图解55.接着在烧热的油锅里倒入豆角。

茄子烧豆角的做法图解66.把豆角炸熟炸至起皱，捞出控油。

茄子烧豆角的做法图解77.锅中留底油烧热，放蒜未爆香。

茄子烧豆角的做法图解88.倒入小杭椒稍微翻炒一下。

茄子烧豆角的做法图解99.然后倒入炸好的茄子和豆角大火翻炒。

茄子烧豆角的做法图解1010.接着加入适量的盐和白糖翻匀，再洒入鸡精和胡椒粉搅拌一下出锅。

茄子烧豆角的做法图解1111.一道美味的茄子烧豆角就做好了。

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小贴士

茄子豆角炸熟后更容易入味，不想油炸的可以少量油煸炒。

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