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凉拌猪肝怎么做

01月07日 编辑 39baobao.com

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主料:熟猪肝150克 彩椒50克 海米25克 香菜50克 黄瓜200克

辅料:酱油适量 醋适量 精盐适量 味精适量 花椒适量 油适量

凉拌猪肝的做法步骤

1. 黄瓜洗净,切成3厘米长、0 .9厘米宽、0.3厘米厚的片,放在盆内。

2. 熟猪肝去筋,切成4厘米长、0.9厘米 宽0.3厘米厚的片,放在黄瓜上。

3. 香菜洗净去根,切成1.5厘米长的段,撒在肝片上。

4. 海米用开水发好,倒入盆内。

5. 调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。

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