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早餐最好吃什么

01月03日 编辑 39baobao.com

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早餐是人一天中最应该吃富有营养的东西的时间,因为经过一夜的消化和吸收,人体在早上是最空虚和需要营养的时候,早餐应该比午餐和晚餐都要吃得好。注意:好不一定是很多,好也不代表油腻。 首先,中国人的传统早餐中的油条不好,是油炸的,既很油腻,其中一般还都要添加一些有害物质(用来令油条更脆的化学物质)。但面粉食品蛮好的,比如馒头、饼之类的,易于消化吸收。还有豆浆很好,大豆蛋白质适是对人体最有利的,并且不会形成高血脂。清粥小菜也不错,但一方面不容易吃饱,另一方面酱菜的腌制过程中会产生一些不利于人体的细菌,尤其胃不大好的人少吃为好。牛奶也很好,而且尤其适合早晚吃,还有水果,尽量保持每天早上餐后一个水果。面包也很好,是外来食品,但对人体有很大好处,并且利于消化吸收。荷包蛋也可以吃,但以一个为上限,最好是白水煮蛋。面汤也可以,但不要油腻,比如番茄鸡蛋面或者鸡汤蔬菜面等最好。如果有时间,可以提前做些蔬菜水果沙拉,放在冰箱里,每天早上配合主食吃一点。。。最不该吃的就是前一天的剩菜剩饭。

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