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鸡蛋营养价值高，可以促进宝宝的生长发育。但是不满1岁的宝宝身体器官的各项功能发育还没完善，如果按照成人的饮食习惯来安排宝宝的膳食，可能会让宝宝身体吃不消。所以妈妈在喂食宝宝吃鸡蛋时一定要讲究科学方法。

乱吃后果很严重

蛋清中的白蛋白分子杀伤力很强，再加上1岁以内的宝宝消化系统还在不够成熟，乱吃可能会伤害到宝宝身体的健康。这时宝宝体内会产生一系列的变态反应性，致使宝宝存在患多种疾病的风险，如过敏、湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。

幼儿容易对鸡蛋产生过敏反应，特别是鸡蛋白。所以为了预防此种情况的发生，宝宝最好在宝宝1周岁以后在给宝宝添加鸡蛋白。宝宝满1岁以后，蛋黄、蛋白都可以吃了。

添加鸡蛋要渐进

当宝宝4-6个月时，妈妈给宝宝适当喂食蛋黄。第一次添加蛋黄很关键，妈妈要注意宝宝吃完蛋黄有无过敏反应，比如呕吐、起皮疹等。妈妈确定好宝宝可以接受蛋黄后，才能逐渐增加喂食量。

一般1岁之前婴幼儿可以吃蛋黄，而不能吃蛋白，每天吃鸡蛋不宜超过1个。初次添加时，妈妈可以从鸡蛋泥开始，再是鸡蛋粥、蒸蛋黄。另外妈妈要保证喂食孩子的鸡蛋要煮熟，至少煮够7分钟，否则会存在细菌，可能造成宝宝身体不适。

推荐科学吃法

1.蛋黄泥

鸡蛋煮熟后取出蛋黄，初次添加先取1/4个蛋黄，加入少量水碾成泥状，最好在宝宝两次喂奶的中间时段喂食。当确定宝宝无过敏反应后，再按1/2个、1个逐渐增加。

2.蛋黄粥

多水、少米放入锅中，开火熬煮至粘稠，然后加入蛋黄（碾成泥状）搅匀煮滚即可。

3.蒸蛋黄

先在鸡蛋上打个小孔，倒出蛋清，再把蛋黄放入碗中，加入适量的水后打散，放进锅里隔水蒸8-10分钟即成。

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