请各位有经验的妈妈指教

清蒸鱼丸（适合1-9月） [原料] 鲜鱼肉1／3勺，淀粉1勺，鸡蛋白l勺，胡萝1勺，莴笋丝1勺，香菇丁1勺，酱油少许。 [制做方法] (1)将洗净去皮去骨刺的鱼研碎放入鸡蛋白和淀粉，用手拌匀做成小丸子，放人盘里上火清蒸20分钟左右停火； (2)将胡萝卜洗净研碎、把去皮洗净的莴笋切成细短丝、用开水泡发的香菇切成小丁； (3)把海味汤倒人锅内，将加工好的上述三样放汤内煮开，加入适量酱油，把用水调好的淀粉倒入汤里勾芡浇在蒸熟的九子上即可食用。 什锦猪肉菜末（适合1-8月） [原料] 猪肉20克，胡萝卜、西红柿、葱头、柿子椒少许；食盐和肉汤适量。 [制做方法] (1)先将猪肝、胡萝卜、西红柿、葱头和柿子椒切成碎末； (2)将猪肉末、胡萝卜末、柿子椒末和葱头末一起放入锅内，加入肉汤煮软后，再放入西红柿稍煮片刻，放少许食盐即可。 什锦豆腐（适合1-8月） [原料] 猪肉末1勺，豆腐1勺，海米汤1勺，研碎木耳1勺，白糖和酱油少许。 [制做方法] 把洗干净的豆腐放入热水中烫一下捞出，用勺研碎。然后把肉末和碎木耳加海米汤放入锅内上火煮一会儿后，加入少量白糖和切碎的豆腐，再煮少许放入适量酱油。 试试吧！祝宝宝健康！！！