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养颜美白特效菜 各种瓜来帮忙

09月18日 编辑 39baobao.com

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养颜美白特效菜——各种瓜来帮忙:

一、蒜蓉蒸丝瓜

[材料]丝瓜1根。

[调料]盐、白糖、植物油、蒜末、香油、淀粉、味精。

做法

1.丝瓜洗净,去皮,切片;红辣椒洗净,去蒂、子,切末。

2.锅中倒植物油烧热,下一半蒜末炸成黄色盛出,与红椒末、余下蒜、盐、白糖、味精、淀粉均匀撒在丝瓜上。

3.蒸锅中倒入水,烧沸,放入盛丝瓜的盘子,大火蒸约6分钟,取出淋上香油即可。

贴心提示

丝瓜含防止皮肤老化的维生素B1、增白皮肤的维生素C等成分,具有润肤美容的作用。

二、枸杞炒丝瓜

[材料]丝瓜300克、枸杞子15克。

[调料]姜丝、植物油、盐、味精、水淀粉。

做法

1.丝瓜洗净,去皮,切滚刀块;枸杞子用温水略泡。

2.炒锅内倒入植物油烧热,用姜丝炝锅,放入丝瓜块翻炒,待其稍软后,加入枸杞子。

3.烧至丝瓜熟软时,加入盐、味精调味,用水淀粉勾芡即可。

贴心提示

枸杞子性甘、味平,归肝经、肺经、肾经,可滋补肝肾,明目美白。女性多食枸杞子益处多多,还可补益气血、抗衰老。

三、生炒苦瓜鳝鱼

[材料]苦瓜、鳝鱼各200克,红椒、青椒各30克。

[调料]葱段、姜片、蒜末、植物油、盐、鸡精、蚝油、酱油、水淀粉。

做法

1.苦瓜洗净,去蒂、子,切成片;鳝鱼处理干净,去骨后切成3厘米长的段;红椒、青椒分别洗净,去蒂、子,切片备用。

2.将苦瓜片、鳝鱼段分别放沸水中焯至断生,捞出沥干。

3.锅置火上,加植物油烧至六成热,先下入葱段、姜片、蒜末炒香,再放入苦瓜片、鳝片段、青椒片、红椒片煸炒片刻,然后加入盐、鸡精、蚝油、酱油翻炒均匀,用水淀粉勾薄芡收汁即可。

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