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孕晚期准妈咪怎么吃宝宝更健康

08月27日 编辑 39baobao.com

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孕晚期,如果孕妈咪营养摄入不合理,或者是摄入过多,就会使胎儿长得太大,出生时造成难产。所以,这时的孕妈饮食要以量少、丰富、多样为主。

从第8个月开始,胎宝宝的身体长得特别快,胎宝宝的体重通常主要是在这个时期增加的。

主要特点为大脑、骨骼、血管、肌肉都在此时完全形成,各个脏器官发育成熟,皮肤逐渐坚韧,皮下脂肪增多。若孕妇营养摄入不合理,或者是摄入过多,就会使胎儿长得太大,出生时造成难产。所以一定要合理地安排此期孕妇的饮食。

饮食要以量少、丰富、多样为主,一般采取少吃多餐的方式进餐,要适当控制进食的数量,特别是高蛋白、高脂肪食物,如果此时不加限制,过多地吃这类食品,会使胎儿生长过大,给分娩带来一定困难。

脂肪性食物里含胆固醇量较高,过多的胆固醇在血液里沉积,会使血液的黏稠度急剧升高,再加上妊娠毒素的作用,使血压也升高,严重的还会出现高血压脑病,如脑出血等。饮食的调味宜清淡些,少吃过咸的食物,每天饮食中的盐量应控制在7克以下,不宜大量饮水。

孕妇应选体积小、营养价值高的食物,如动物性食品,避免吃体积大、营养价值低的食物,如土豆、红薯,以减轻胃部的涨满感。特别应摄入足量的钙,孕妇在吃含钙丰富食物的同时,应注意维生素的摄入。

孕妇要摄取足够的优质蛋白质和必需脂肪酸,但尿蛋白高的孕妇应限制蛋白质、水分和食盐的摄入,多吃植物性油。注意均衡营养,平常的饮食生活要节制食盐的摄取,热量高的食物、甜食、米、面包等主食不要吃太多,要多吃含有优质蛋白质的蛋、牛奶、肉类以及大豆制品等,同时也要考虑食用含有其他营养成分的食物。

孕妇应该坚决远离烟、酒、浓咖啡等有害身体的食物,尤其是酒精含量较多的食物可能对胎儿的正常发育造成严重影响。此外,也要远离脂肪和碳水化合物含量较高的零食,并避免过量摄盐。

温馨提醒:需要注意的是,妊娠晚期容易出现妊娠高血压综合征,该病是引起早产和胎儿、婴儿、产妇死亡的重要原因之一。

孕晚期食谱

奶油白菜

材料:白菜 盐 牛奶 葱末 水团粉 料酒 高汤 食用油

做法:

1.将白菜切1厘米宽,12厘米长的条

2.先用开水将白菜煮烂,用漏勺控出,过入凉水中,将白菜条用手理顺,放在平盘中,挤去水分

3.开始翻炒。放入油,葱末炝锅,加料酒、高汤、盐,将白菜下勺,见旺火,焙至汤汁少许,用牛奶将水团粉和好,勾芡,翻炒出锅。

红烧海参

材料:发好海参 瘦肉 白菜 姜 葱 胡萝卜

煨海参料:盐、糖各半茶匙,生抽、酒各1茶匙,上汤1杯

调味料:生抽、生粉各半茶匙,油半茶匙

芡汁料:耗油、生粉各1茶匙,麻油、胡椒粉少许,清水3汤匙

做法:

1.海参放入葱姜,开水内煮5分钟,除去内脏洗净

2.瘦肉切丝,加入调味料拌匀待用

3.白菜洗净,以油、盐、水炒熟放在碟子边

4.烧热锅,下油两汤匙爆葱姜,加入煨料及海参煮至海参软烂,放入瘦肉,芡汁料都匀即好。

功效:海参的营养价值极高,含丰富的蛋白质、钙和碘,是滋补食品。有利于生产,最适宜怀孕晚期食用。

核桃明珠

材料:去皮核桃肉 虾 芦笋粒 胡萝卜 蒜茸 酒

调味料:盐、糖、生粉1/4茶匙,蛋白、油各1汤匙,麻油、胡椒粉少许

芡汁料:耗油1茶匙,生粉半茶匙, 盐、糖1/4茶匙,麻油数滴,清水2汤匙。

做法:

1.核桃肉放入开水中煮3分钟,取出沥干,放入油锅中炸至微黄色盛起

2.虾去壳,用盐擦洗干净,加入调味料拌匀,

3.烧热锅,下油爆香蒜茸,加入芦笋、胡萝卜略炒,放入虾,加酒,下芡汁料及核桃肉,即可上盘。

功效:核桃是滋补食品,虾蛋白质含量高,再加上有丰富纤维的芦笋,很适宜孕晚期的妈妈吃。

孕晚期不能吃什么?

孕妇到了晚期应该多吃些富含维生素、不饱和脂肪酸和蛋白质的食物,富含碘、矿物质和有利于缓解孕妇水肿的食物建议也要多吃。那么,孕晚期不能吃什么呢?

孕晚期忌吃寒凉、对子宫有刺激作用的食物,腌制的,或者霉变的食物也不能吃。有些孕妈妈怕宝宝不够营养,吃很多大补的食物,这是大忌。孕妈妈不能吃营养过于丰富的大补食物,比如人参、鹿茸、阿胶、燕窝等。

蔬菜类包括苋菜、芦荟、芦蒿、薏仁等蔬菜不适宜孕妇食用。腌制食物包括榨菜、腊肉、腊肠、咸鱼、酸菜、豆腐乳等,孕妈妈都不能吃的。

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