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心理学家发现，在童年时期，肥胖症倾向就出现了。天真蒙昧的儿童懂得什么是科学进食呀，他们的进食方式完全受家长的影响。可是许多家长并不会科学育儿，他们觉得孩子胖一点倒是身体健康的标志，有什么大不了的呀！于是，家长们让孩子多吃食物，生怕孩子进食时吃不够。 如何才能让孩子听话呢，家长们的高招是，如果孩子不照父母的指示去做，就不让他吃美味的食物。

可是儿童对美食是多么的渴望啊，他们失去了美食也就失去了乐趣。而他们从父母的眼中感觉到，父母希望他们多吃。怎么办？为了香喷喷、甜滋滋的美食，孩子们大量地吃啊，喝啊，肆意地扩大食量，一日三餐之外，还要摄人许许多多的零食。 可怜的孩子！父母的做法使他们体重超常，从此步人胖人的行列。有些人容易冲动、悲观，而食物却能让他们的心理得到放松，进行短暂的快乐之旅。

但谁能想到，这种行为蕴藏着危机。通过长期观察，专家们得出结论，情绪不良者在大量进食后，会将心理放松与食物联系起来，从此拥有情绪化进食的不良习惯。 比如，肥胖的青少年感到生活乏味时，会以吃东西的方式来解气，明明已经很饱了，他们还要一吃再吃。而体重正常的青少年产生不良情绪时，则会通过娱乐来排遣，而不会一吃再吃。

另外值得说明的是，体重正常者凭着自己的身体内部感觉，来判断自己饥饿与否，并根据体内状况来对吃饭时间、进食量进行控制；肥胖者则凭着身体外部的、环境中的因素来了解自己是否饿了，从而决定吃饭时间和进食量。

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