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番薯有什么作用要简短尽快!急!

04月27日 编辑 39baobao.com

[大班户外活动设计《各种各样的番薯》]活动背景:由于本区是个小城市,周围有农田,这就为组织一些户外活动提供了资源。本次科学(半日)活动 各种各样的番薯 ,通过引导幼儿观察番薯的茎和叶、观看挖番薯、动手挖番薯、讨论...+阅读

番薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质,可谓“肠道清道夫”。 天气乍暖还寒的初春,人们容易患肠胃病或感冒。此季节多煮些番薯粥吃,可以正气、养胃、化食、去积、清热,尤其是肠胃病和感冒病人,多喝番薯粥可调理身体,增强对疾病的抵抗力。 番薯所含的纤维素和果胶能促进肠胃健康。有些人吃过番薯后放屁多,是番薯帮助肠胃蠕动的结果。 番薯,性味甘、平,有健脾胃、补虚乏、益气力的功效。番薯营养非常丰富。现代科学研究证实,番薯中含有多种人体需要的营养物质,包括热能、蛋白质、糖、脂肪、磷、钙、铁、钾、胡萝卜素,另含有维生素B

1、B

2、C及尼克酸和亚油酸等,维生素C的含量是苹果、葡萄、梨的10至30倍,居同类果蔬和粮食之冠,胡萝卜素的含量比马铃薯、芋头、玉米高600倍以上。 番薯也含有丰富的能促进人体新陈代谢、助长发育的赖氨酸,与米、面配合食用,可发挥蛋白质的互补作用,提高营养价值。美国科学家还发现,番薯中的纤维物质在肠内能吸收大量水分,增加粪便体积,解除便秘的作用不亚于用药。日本专家发现,番薯中含有的粘蛋白等多糖类物质可提高免疫力,促进胆固醇排泄,防止动脉硬化,对降低心血管病的发病有不可低估的作用。 番薯虽好但不宜多食,多食会滞气引起烧心、吐酸水、腹胀。糖尿病和肾脏病患者不宜多吃,因为番薯的淀粉质含量很高,而淀粉质经消化后会转化为葡萄糖,对糖尿病人不利;番薯的高钾成分也不利于肾脏病患,所以食用一定要有所节制 番薯,一年生薯类植物。 又称地瓜、红薯,熟了的番薯不仅好吃,而且营养十分丰富。(但本人并不喜欢吃) 番薯,并不是在这里土生土长的。而是在400多年前的明朝,在吴川一个姓林的医生给一位交趾(即越南)守关大将治病,两人成了好朋友。交趾国里面,公主久病不愈。 于是,大将推荐林医生给公主治病,公主的病被林医生治好了。国王十分高兴,于是,他大开宴会。专门答谢林医生,宴间,有番薯。林医生吃了,感觉十分好吃,于是带半截生番薯回去。当时交趾国规定,将番薯带出去是要杀头的。但是,守关大将看见是自己的老朋友带番薯。 觉得如果不放他回去拿去杀头是不义,但反之又是不忠,使他左右为难。最终,他放行让林医生回去。于是,番薯便开始繁衍祖国大地了。先是广东,后是福建。不久后,浙江也引进了番薯。这对广大的穷人来说,耐旱的番薯可真的是他们的救命稻草了。 番薯,主要成分是淀粉。 因此,吃番薯容易放屁!!!而且,番薯里面还有类似排卵剂的物质。可以多生孩子。(对于现在来说,害处到是有)而且,番薯还有许多维生素A、B、纤维,有非常好的通便作用。对那些消化系统不好的人非常有好处哦!:)除此之外,在《随息局饮食谱》中说:“煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。 ”脾虚的人也要多吃番薯。 另外,番薯可以炸、煎、烤、蒸、煮,还可以做番薯糖水(要加冰糖)。能解酒。 番薯 番薯又名甘薯或地瓜,是当年哥伦布发现新大陆时,连玉蜀黍、马铃薯、烟叶一起带回欧洲,再从欧洲传至中国和日本。 番薯食用部分为地下茎,以淀粉为主要成份,故可防饥防荒,遇到干旱天灾或米荒严重时,可充作主要食粮。 番薯含钾与钠,在体内有抵抗的作用,因此,虽然番薯味带甜,但食用番薯,等于添加食盐。 番薯含大量淀粉质、醣和蛋白质,更含维生素C、钾、钠和纤维质。 能充饥、帮助消化、治便秘、补充体力。

小红薯阿小红薯你怎么这么的小

你可能吃过红薯粉、红薯粽等,但你可能没有尝过红薯糍粑吧。 红薯糍粑是扶绥龙头乡一带壮家的独特风味食品。每年的11月中下旬红薯收成以后,红薯糍粑就经常成为壮家人在节日或者农闲时的美食。另外,它还可以作为老人寿宴上的“寿饼”送给亲戚朋友。红薯糍粑虽然风味独特,制作却很简单。红薯糍粑的主料是红薯,所以,选择红薯是最重要的。一般来说,选“小头大屁股”、红皮白心的霜后红薯最为理想,因为此时的红薯已经糖化了,就是说,红薯收成经过一定时间后,红薯的糖分浸出来了,红薯变甜了。把选好的红薯洗干净后放在蒸笼里,然后剥去薯皮,把剥去薯皮的红薯和滴干后的糯米浆放在一起搅拌均匀,就可以做成了具有天然清香味儿的糍粑皮。糍粑馅可根据个人的喜好来放,如可以放花生、芝麻糖、韭菜、蒜苗秧等。

做好后的红薯糍粑可以油炸也可以放在蒸笼里蒸。油炸后的红薯糍粑黄灿灿的,散发着诱人的香味,令人垂涎欲滴,在口中轻轻一咬,甘甜味沁人心脾;用蒸笼蒸出来的红薯糍粑则呈淡黄,有亮泽,口感润滑爽口、柔软细嫩,香而甜的天然味道让人百吃不厌。 在龙头乡村,壮家人家喜欢红薯糍粑不仅仅是因为它好吃,而且营养丰富。据年长的老人们讲,在以前生活困难时期,红薯糍粑曾经是人们渡过难关的粮食。现在,随着生活的进一步提高,虽然不为吃和穿而发愁,人们做红薯糍粑是对过去的一种纪念,同时也在寻找一种返璞归真的感觉。

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