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胡萝卜丝

原料：胡萝卜200克，香油、花椒、盐各适量。

做法：

1.将胡萝卜去皮，洗净切成细丝。

2.把胡萝卜丝在沸水中焯一下，捞出沥干水分，放入盘中待用。

3.炒锅中放香油，烧热，下花椒炸出香味，将花椒从油中拣出，趁热将油浇在胡罗卜丝盘中，加盐拌匀即可。

营养提示：胡萝卜能提供丰富的维生素A、胡萝卜素及膳食纤维，和西芹等菜一起烹调有更好的食疗效果。

银耳鹌鹑蛋

原料：银耳20克、鹌鹑蛋100克、冰糖70克。

做法：

1.将银耳泡发，除去杂蒂，放入碗中加清水上锅蒸熟透。

2.将鹌鹑蛋煮熟剥皮。

3.沙锅中放入冰糖和水，煮开后，放入银耳、鹌鹑蛋，即可。

营养提示：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳中的维生素A和维生素D能防止钙的流失，对生长发育十分有益。对于准爸爸来说是养精蓄锐的补养佳品。

清烹牡蛎

原料：牡蛎10只，海鲜酱油、盐、老抽、胡椒粉各适量。

做法：

1.将牡蛎放入清水中，使其吐尽泥沙，取出后将外壳表面刷洗干净。

2.用刀敲开牡蛎壳，将牡蛎肉取下，壳洗净，留用。

3.将牡蛎肉中的沙袋取下后洗净，控干水分后放入用海鲜酱油、盐、老抽、胡椒粉调好的味汁中腌渍15分钟。

4.将腌渍好的牡蛎和放入洗净的蚝壳内，上锅隔水蒸10分钟，熟透即可。

营养提示：在所有食物中，牡蛎可谓含锌量最高的食物。由缺锌引起的味觉障碍、生长障碍、精子减少、不孕等病症都可通过食用牡蛎得到改善。

糯米香菇饭

原料：糯米100克，猪里脊肉100克，鲜香菇6朵，姜、虾米、盐、油、酱油、料酒各适量。

做法：

1.糯米洗净后用清水浸泡8小时。

2.猪肉、香菇切细丝，虾米泡软。

3.生姜带皮拍软后切末。

4.在电饭煲中倒入少量色拉油，接通电源，待油热后入姜末、猪肉丝，略炒至变色，放虾米、香菇、料酒、酱油、盐，然后把泡发好的糯米倒入锅中，加入水，像蒸米饭一样蒸熟即可。

营养提示：糯米在所有谷物中锌含量最高，每100克中含锌1.54毫克，是准爸爸补锌的好选择。

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