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46个月宝宝辅食添加方法及食谱制作

07月02日 编辑 39baobao.com

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不管是什么样的喂养方式,总之宝宝在4个月之后,就要开始逐渐添加辅食。宝宝辅食添加,妈妈通常都是米粉打头阵,随之开始再添加各种菜泥,果泥或肉泥之类的食物。

宝宝添加辅食,小雨妈妈可是很有经验,两个孩子都是自己亲历亲为,从出生到孩子上幼儿园之前,生活饮食问题都是妈妈亲自照料。看着可爱的小雨宝宝,不得不勾起你生二胎的冲动。

很多没有经验的妈妈,都不知道宝宝辅食添加应该吃什么,怎么加,加多少,在辅食添加过程中又应该注意什么?说实话,在这方面,小雨妈都成小区的育儿达人了。总是隔三差五的有妈咪去咨询她的育儿心经。关于辅食4-6个月宝宝辅食添加方法,小雨妈作了如下详细总结,一起来看看吧。

各类辅食的添加顺序

从种类讲:应按 淀粉(谷物) 蔬菜 水果 动物 的顺序来添加。首先应添加谷类食物并可以适当地加入含铁的营养素(如婴儿含铁营养素米粉),其次添加蔬菜汁/泥,然后就是水果汁/泥,最后开始添加动物性的食物(如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥或肉松等)。

建议动物性的食物添加顺序为:蛋羹泥、鱼泥(剔净骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末,注意不要用蛋羹去代替含铁的婴儿米粉来给婴儿补充铁元素,同时也不要再宝宝未满6个月的时候去添加含肉的辅食。

从数量讲:应按由少到多的顺序,一开始只是给宝宝试吃与品尝,或者说在喂奶之后试吃一点,在宝宝适应后逐渐增加。

从质地讲:按如下顺序添加 先液体(如米糊、菜水、果汁等),再泥糊(如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等),再固体(如软饭、烂面条、小馒头片等)。

从时间讲:建议从4月龄开始添加流食(如奶粉、米糊、菜泥等)。从6月龄开始添加半固体的食物(如果泥、蛋黄泥、鱼泥等)。7

9月龄时可以由半固体的食物逐渐过度到可咀嚼的软固体食物(面粥、碎菜粥等)。1-

12月龄时,大多数宝宝可以逐渐转化为进食固体食物为主的辅食。

四个月宝宝辅食食谱

1、鲜橙汁

材料:鲜橙1个,温开水适量。

做法:把橙子洗净、切为两半,用榨汁机或其他挤果汁的器具挤压出果汁,加入等量或者稍多一些的温开水即可。

营养提示:橙子的维生素C含量比梨、苹果和香蕉都高,每100克可食橙子含油蛋白质0.6克、碳水化合物9克、钙26毫克、维生素C49毫克。

2、10倍粥

材料:大米、水,大米与水的比例是1:10。

做法:①大米浸泡30分钟(或更长一些时间)后放入锅内煮,煮开后改小火接着煮,40分钟后关火再焖10分钟。②米粥盛出,倒入擂钵擂碎,即成白米稀粥。③这种粥用处很大,可与多种食物搭配同煮同吃。

3、小米粥

材料:小米、水,比例为(1:10)。

做法: 小米浸泡30分钟后,放入锅内煮,煮开后小火40分钟,关火焖10分钟即成。

营养提示: 小米熬粥营养丰富,富含维生素和矿物质,如:胡萝卜素,维生素B1、B2等。蛋白质含量达8.9%,脂肪含量3.0%,比普通大米高1% 3%。用小米熬粥应注意不要太稀薄。

5个月宝宝食谱

1、胡萝卜番茄汤

食谱原料

主料:胡萝卜100克 番茄150克

制作方法

1.胡萝卜清洗干净,去皮;番茄氽烫去皮后搅拌成汁。

2.用擦菜板将胡萝卜磨泥状。

3.锅中倒入少许高汤,放入胡萝卜泥和番茄汁,用大火煮开,到熟透后即可熄火。

营养提示:番茄中所含的维生素A对促进骨骼生长、预防佝偻病、防治眼干燥症以及某些皮肤病等均有良好的功效。

此外,番茄中含有锰、铜、碘等重的微量元素,这些矿物质,对于婴儿和儿童的生长发育特别有益。

2、鱼泥胡萝卜泥米粉

食谱原料

河鱼或是海鱼,胡萝卜。

制作方法

选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。

营养提示

胡萝卜,素有 士人参 之美称,其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。

据有关资料记载,每100克胡萝卜中含钙19毫克,磷23毫克,铁1.9毫克,维生素C6毫克,尼克酸0.3毫克,B胡萝卜素3毫克,还含有丰富的蛋白质、丙氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸等九种氨基酸,十多种酶、葡萄糖、果胶、B维素和许多矿物质。

3、毛豆泥

食谱原料:毛豆仁半碗(约100g),水适量。

制作方法:

1.准备好搅拌机,清水

2.把半碗毛豆仁放进搅拌机,加上适量清水,搅拌

3.搅拌至成泥状就可装碗。

营养提示:毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平;另外,毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘。

六个月宝宝食谱

1、燕麦黑芝麻粥

食谱原料

主料:大米50g、燕麦25g、黑芝麻10g

调料:白糖适量

制作方法

1、燕麦用水泡开备用。

2、将大米和黑芝麻煮成粥,出锅前放燕麦,再煮5分钟,放入适量白糖拌匀,即可。

营养提示

黑芝麻的补钙和养生效果优于白芝麻,燕麦所含的维生素B1、B2、维生素E及叶酸等,有利于婴幼儿的生长发育。

2、梨子泥

食谱原料

主料:梨1个(约120g)

辅料:水适量

制作方法

1、用普通的锅把梨蒸熟,

2、把熟的梨去皮,放到搅拌机里搅拌,可适量加水

3、成泥状时装碗即可。

营养提示

梨子营养好又易于消化,也不容易引起过敏,比起米糊,更建议把这个当作宝宝的第一个辅食。

3、西红柿鱼糊

主料:净鱼肉100克,西红柿70克

配料:精盐2克,鸡汤200克。

制作方法:

1、 将净鱼肉放入开水锅内煮后,除去骨刺和皮;西红柿用开水烫一下,剥去皮,切成碎末。

2、 将鸡汤倒入锅内,加入鱼肉同煮,稍煮后,加入西红柿末、精盐,用小火煮成糊状即成。

3、 注意制作时一定要用新鲜鱼肉,同时必须将鱼刺剔净。

营养提示:此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素等多种营养素。适宜5个月以上婴儿食用,有助生长发育。

选择健康食材

一定要注意新鲜,最好是当天买当天吃。存放过久的食物不但营养成分容易流失,还容易发霉或腐败,使宝宝染上细菌和病毒,有的还会产生毒素,危害宝宝的健康。另外就是注意选择皮、壳比较容易处理的食物,尽量减少使宝宝摄入残留农药和其他致病原的机会。

在烹饪的过程中要尽量采用自然食物,最好不要加调味料,香料、味精及刺激性强的调味料更是严禁使用。像蛋、鱼、肉、肝等食材一定要煮熟,并且要注意去掉不容易消化的皮、筋,挑干净碎骨及鱼刺。宝宝的食物里面尽量少放盐,不要方糖,并且不能太油腻。

当然,每个宝宝有自己的喜好,每家的生活习惯也不同,妈妈们也要结合自家的情况借鉴哦!

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