[橘子主要的营养成分和功效]据载早在唐朝，橘子就被引为皇家贡品，宋朝时，曾以“天下第一冠”而享有盛誉；永嘉太守韩彦直更著《永嘉橘录》，这是我国第一部论橘专著。橘子的营养丰富，在每100克橘子果肉中，含蛋白...+阅读
中医认为，橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，是男女老幼（尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者）皆食的上乘果品。橘子可谓全身都是宝：不仅果肉的药用价值较高， 橘子 其皮、核、络、叶都是“地道药材”。橘皮入药称为“陈皮”，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。其果核叫“橘核”，有散结、止痛的功效，临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。橘络，即橘瓤上的网状经络，有通络化痰、顺气活血之功效，常用于治疗痰滞咳嗽等症。因为橘络含有丰富的维生素P，所以能有效防治高血压，老年人多食，有益健康。橘叶具有疏肝理气、消肿散毒之功效，为治胁痛、乳痛的要药。
橘皮刮掉白色的内层，单留表皮称为“橘红”，具有理肺气、祛痰等功效，临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。 橘子含有丰富的糖类（葡萄糖、果糖、蔗糖）、维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等，澳洲科学及工业研究机构的一项最新研究显示，每天吃1个橘子可以使人们避免某些癌症（如口腔癌、喉癌和胃癌）的侵袭。...
橘子有什么营养价值
橘子的功效与作用
1、橘子的外果皮晒干后叫“陈皮”（因入药以陈的药效好，故名陈皮）。
2、橘瓤上面的白色网状丝络，叫“橘络”，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效。
3、橘核性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。
4、橘根、橘叶等也可入药，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。
5、柑橘的果肉还是轻工业的重要原料，可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖，还可以制成果汁、果酒等饮料。加工过程中，可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油。
6、橘皮可作为提取维生素A、维生素C的原料。 橘子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以美容护肤，清洁有茶锈的瓷器，除臭，还能当肥料。 吃橘子的禁忌
1、不可与牛奶同时食用 虽然说牛奶的营养价值很高，但要记住在吃橘子的时候千万不要在和牛奶了，因为牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固后成块状，不但影响消化吸收，还会引起腹胀、腹泻等症状，一定注意吃橘子前后1小时内不要喝牛奶。
2、吃橘子不可贪多 大多数人都特喜欢吃橘子，总是一个接一个吃好多，总觉得越吃越想吃，但其实每天吃3个就足够满足人体的吸收了，吃多了反而对口腔、牙齿有害，还有可能引起尿结石、肾结石等疾病。 吃多了反而对口腔、牙齿有害，还有可能引起尿结石、肾结石等疾病
3、婴儿不可多喝橘子汁 有些家长觉得婴儿没法吃橘子，或者孩子不爱喝水，所以干脆将橘子打成橘子汁给孩子喝，以为可以补充维生素，其实婴儿的肝脏发育并不健全，婴儿喝多橘汁后表现为皮肤色泽发黄，还会出现厌食、烦躁等症状。
4、胃功能欠佳者少吃 患有胃炎、胃溃疡等胃部功能欠佳的患者，尽量少吃橘子，吃多橘子可能会引起胃结石的症状。
5、不可与萝卜同时食用 橘子不可与白萝卜同时食用，也不可吃完橘子后再食用白萝卜，白萝卜中的硫氰酸与橘子中的黄酮在一起会影响甲状腺功能。 橘子不可与白萝卜同时食用，也不可吃完橘子后再食用白萝卜，白萝卜中的硫氰酸与橘子中的黄酮在一起会影响甲状腺功能 完成 丢弃。
橘子的功效有哪些
橘子的功效有：
1、促进通便：橘子的膳食纤维的含量相当高，多吃可促进排便。
2、降低胆固醇：橘子丰富的膳食纤维不仅有利于肠胃的蠕动，同时还可降低胆固醇发病的机率。
3、消除疲劳：橘子中的柠檬酸的含量非常之高，而柠檬酸不仅具有开胃之功效，同时还有消除疲劳的作用。
4、美容功效：橘子的维生素C含量是最高的，多吃不仅可保持皮肤的水嫩，同时还有助于抑制黑色素的形成。
5、保护心血管：橘子中的橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，为预防冠心病和动脉硬化的食品。
6、防癌抗癌：鲜柑橘汁中有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长。
7、治疗疾病：橘子还可辅助治疗多种疾病，如乳房结块胀痛、经络疼痛、肠胃不舒等。
橘子有什么营养
传统饮食养生学认为，橘子味甘酸性凉，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于消化不良、食欲不振、胸膈满闷、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果。 橘子的全身都是药。橘皮晒干后，即是中药“陈皮”。具有理气调中，燥湿化痰的功效，用于治疗脾胃气滞，湿阻中焦及痰湿咳喘等证。橘皮的外层红色部分称“橘红”，具有散寒解表，行气宽中，燥湿化痰的功效，用于治疗外感风寒，咳嗽痰多等症。橘子内的白色筋络称“橘络”，具有通络化痰，顺气活血的功效，用于治疗痰滞经络、咳嗽胸痛等症。橘子内的核称“橘核”，具有行气、散结、止痛的功效，用于治疗疝气、睾丸肿痛及乳房结块等症。 橘子中含有较高的维生素A及胡萝卜素，对润泽皮肤和保护皮肤非常有益，能防治冬季皮肤干燥和皲裂。
橘子中的维生素A还能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症。橘子含有丰富的钾，食用橘子具有改善人体疲乏无力，心慌气短等作用。 虽然橘子是个宝，但是每天吃得不宜过多。因橘子中含有丰富的胡萝卜素，吃得过多会出现手足皮肤黄染，这是由于进食胡萝卜素过多不能及时排泄，在体内蓄积所引起的，故每天食用200克以下为宜。另外，不宜空腹吃橘子。橘子中的果糖和果酸等对胃肠黏膜有刺激作用，空腹吃易引起胃脘部疼痛。
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