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宝宝吃的猪肝粉怎么制作

02月10日 编辑 39baobao.com

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宝宝6个月以后,母体带来的铁基本上就消耗得差不多了,所以6个月以上的宝宝就要开始添加辅食了。作为新手妈妈,我也是第一次带宝宝去医院体检,医生说缺铁,应该补充含铁的食物,或者铁剂。

6个月的宝宝还没有咀嚼能力,我想到的就是猪肝粉,以前在宝妈群里,很多人宝妈都提过,猪肝粉搭配米糊给宝宝喂下去,回到家尝试做了一下,还不错,下面给大家分享一下做法,希望帮到你。

自制猪肝粉

首先,把买回来的猪肝切成小片,反复清洗干净,浸泡3个小时,期间换水两次以上,尽量把猪肝里的血水全部浸泡出来。

然后,将猪肝冷水下锅,放生姜和大葱,煮开后会与 很多的沫沫,其实就是血了,撇去浮沫,捞出,再把锅和猪肝放入冷水中,第二遍煮开之后,就会没有你们多浮末了,如果还有的话,那就再重复下锅煮。不要嫌麻烦,宝宝吃的东西一定要慎重。

其次,猪肝捞出放凉,用刀切成小碎丁,切得越碎越好,方便下一步搅拌,切完之后,猪肝还是比较湿润的,不利于打成粉末,所以在下锅干炒一遍,干炒至无水为止捞出。

最后,家里有破壁机的可以把猪肝直接放进去搅拌成粉末,没有破壁机的可以用搅拌机代替,最终目的就是把猪肝磨成粉,越细越好,宝宝好消化,打成粉末过筛之后找个玻璃瓶密封起来。

宝宝还添加辅食之前,可以每周喂一次,等宝宝习惯了猪肝粉,可以适当的增加喂养次数,直到每天都能吃,但是每次不要吃太多哦。很多宝妈都担心这猪肝粉和猪肝对宝宝来说吸收不多,其实不用担心,都含有大量的铁和钙,不会因为磨碎了而损失。但是这猪肝里有大量的有毒物质,所以一定要煮熟再吃。

挑选猪肝的时候也要注意,猪肝一定要新鲜,颜色呈红褐色,表面光滑有光泽的,用手捏很嫩,而且柔软不粗糙,都是好的。买回来之后一定要反复浸泡清洗,给宝宝吃的,作为新手宝妈,咱们更应该慎之又慎。

好了,今天就介绍到这里,还有你想知道的宝宝辅食小菜谱的吗?欢迎给我留言哦!

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