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好吃的烤鱼怎么做食谱的做法大全

01月10日 编辑 39baobao.com

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烤鱼的做法

1.草鱼洗净,对半切开,从腹部切到脊背,脊背的地方不要切断

2.鱼身切口,方便腌制时入味

3.鱼身抹少许食盐,不要太多,防止过咸

4.放少许料酒抹匀,在抹一些蚝油,洋葱切细丝,备用

5.烤盘铺锡纸,放少许洋葱丝,然后放草鱼,鱼身上再撒洋葱丝

6.用保鲜膜包好,放冰箱冷藏一小时腌制入味

7. 腌好的鱼两面抹上水煮鱼调料

8. 一勺老干妈,一勺蒜蓉辣酱搅拌均匀,抹到鱼身的两面

9.土豆切片,芹菜切段一同放到鱼身上

10.烤箱预热220度,中层上下火烤30分钟左右

11.锅内放少许植物油,加入黄豆炸成微黄色

12.炸好的黄豆撒在烤好的鱼表面即可

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