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前言：幼儿缺铁，很易造成缺铁性贫血，对于小孩子的成长是非常不利的，以下就为妈妈们提供两种幼儿爱吃的补铁食品，以下就来看下做法吧！

材料：牛肉500克、蚕豆250克。

调料：姜、葱、盐、味精、料酒各适量。

做法：

1、牛肉洗净，切块；蚕豆洗净；姜洗净，切片；葱洗净，切段。

2、锅内加水烧沸，放入牛肉稍煮片刻，捞起备用。

3、取沙锅，放入牛肉块、蚕豆、姜片、葱段、料酒，加入清水，用中火炖约2小时，调入盐、味精即可。

饮食常识小推荐：

黑椒耗油牛肉的做法：

原料：牛肉，生粉，黑椒，蚝油。

制作方法：

1.把牛肉切片，放料酒、生抽、盐腌制一下入味;

2.油热后，下姜爆香，放牛肉爆炒，然后加蚝油炒一下，撒上黑椒即可。

适合人群：2岁以上宝宝

健康提示：

牛肉性味甘平，含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。

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