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养育孩子要讲究科学的营养

营养是我们人人都讲究的，特别是婴幼儿的营养是当前最值得重视的问题。婴幼儿正处于生长发育阶段，营养的好坏直接影响孩子的健康。目前普遍是一对夫妇一个孩子，父母们千方百计想让自己的孩子吃得好些，这是很自然的，但值得一提的是：有的家长误以为“价钱高必定营养好”，经常盲目地给孩子吃高档食品，有的甚至让孩子服用“人参蜂王浆”之类的滋补品，其结果往往适得其反。

1980年，浙江省儿童保健院曾对杭州市出生至７岁的680名婴幼儿进行过营养性贫血调查，结果发现，按红细胞计，贫血者有279名，占41％；而按血红蛋白计，贫血者竟有572名，占84.1％。另外，据人民日报1986年12月29日报道，我国有2／3的儿童身体里缺乏锌元素。还有，肥胖儿童在逐渐增多。从北京的2000多名儿童的抽查结果看，平均60多个孩子中就有一个肥胖儿童。

可见，家长们心目中的“吃得好”，不一定能满足婴幼儿对营养的特殊需要。因为哪些食物有营养，不能以食物的价格高低来决定，而是应该根据人体的需要和食物所含的营养素来决定，要科学地选择食品，注意营养平衡和合理搭配。因此，作为父母就应该对食物中所含的营养素及对孩子所需要的营养有全面的了解。

儿童的膳食营养要点

1．膳食要均衡，食物品种宜多，不挑食，不偏食，不过饱。

2．早餐必须摄入足够的热能和蛋白质，占全天需要量的三分之一。泡饭加酱菜质量太差，鸡蛋加牛奶的吃法也不科学。前者应有含蛋白质的食物，后者须添淀粉类食品。

３．蛋白质的质量对儿童尤为重要，至少三分之一是优质蛋白：肉、蛋和豆类食品。

４．钙是体内含量最多的无机盐，应常吃乳品、豆制品、虾皮、海带、芝麻，为防止佝偻病，多到户外晒太阳。

５．缺铁性贫血仍为儿童最常见的营养缺乏症，应多食动物肝脏、海鱼、紫菜、海带等。

６．菜肴不要太咸，从小养成清淡的习惯。

７．儿童对水的需要量大，宜在两餐之间饮水，不要到临吃饭时狂饮，人工配制的各种果味饮料不宜给儿童食用，夏天吃冷饮要节制。

８．可以吃些零食，像硬果类的瓜子、花生和果脯类的杏干、山楂，少吃糖果甜食。注意适量，勿在饭前进食。

９．主食和菜肴要多样化，常翻花式，注意色香味，以提高儿童的食欲。

1０．创造幽雅的就餐环境，保持愉快良好的气氛。

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