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医疗：口腔发炎、牙龈红肿、饮食食谱、口气难闻。

功效：可去掉肌肤上的油脂，使肌肤光滑，又可防止夏季阳光之晒黑。

材料：水发蹄筋300克，香菇5朵，豆苗150克，葱2根，姜2片。

调料：葱姜酒少许，料酒1大匙，蚝油2大匙，糖半大匙，胡椒粉少许，高汤2杯，水淀粉半大匙，盐半茶匙。

做法：1、蹄筋洗净后，每条切成两半。先用葱姜酒煮开，去腥后捞出；香菇泡软，去蒂后切半；2、用上2大匙油爆香葱段和姜片，焦黄时捞出，放入香菇略炒，再加入蹄筋和调味料（2）烧开，改小火烧入味，熟软时淋水淀粉勾芡；3、豆苗洗净，用2大匙油炒热，加盐调味后盛出，放盘内垫底，再铺上烧好的蹄筋即成。

饮食健康：十香菜

用料：豌豆苗、荠菜(可用菠菜)、芹菜、面筋、木耳、黄花菜、胡萝卜、黄豆芽、冬笋、芽菜(可用雪菜)。

调料：盐、鸡精、酱油、香油。

做法：

1、各种食材摘洗干净，芹菜、黄花菜切寸段；面筋撒成小条；胡萝卜、冬笋、木耳切丝。

2、锅内热油，将每一种食材分别下锅炒制，取一大盆，炒好一样，往里放一样。

3、炒豌豆苗、荠菜、木耳、黄花菜、胡萝卜、黄豆芽、冬笋时，只要放入盐调味；炒芹菜时，除了放盐之外，要放少许的糖；炒面筋时，需要的调味料只是酱油和糖。

4、将所的食材分别炒好后，全部拌匀，再加入鸡精、淋入香油，拌匀即成。

5、可一次多炒些，用保鲜盒装好放在冰箱里，吃时盛些出来。

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