三九宝宝网新生儿知识学龄前

儿童应少吃“彩色”食品

09月22日 编辑 39baobao.com

[儿童补钙吃什么食物好儿童补钙的食物有哪些]豆腐 豆腐是我们的家常菜,无论是北方还是南方,都会吃,通过吃豆腐,可以及时补充到我们身体里面所缺乏的钙元素。 但是吃一点是无济于事的,需要经常吃才能够达到比较好的效果。 2...+阅读

近日,英国南安普敦大学的一项研究结果称,食用人工色素会影响儿童智力发育。研究结果发现,包括酒石黄和落日黄在内的7种人工色素可能会使儿童智商下降5分。

对此,中国农业大学食品添加剂教授高彦祥认为,国外人工色素影响儿童智力发育的研究结果是在实验室得出的,一般是在动物身上得到的结果,并不能证明人工色素一定会影响到儿童的智力发育,当前国际上并无科学的功能检测和明确的结论。

“儿童正处于身体发育期,机体各部分器官还很柔嫩,对外界物质的解毒能力较差。另外,在儿童智力发育阶段,需要大量的优质蛋白质和类脂等营养元素,人工合成色素不能提供这些营养。同时,人工合成色素自身或其代谢产物具有毒性,而且,其在保存过程中还可能混进砷,铅或其他有毒的中间产物,这些都会影响儿童的智力发育和神经行为。”汇源果汁公司研发中心的一位专家说。

高彦祥指出,从食品安全的角度来考虑,人工色素只要在国家的许可范围和标准内使用,一般不会对健康造成危害,但一旦摄入过量,会引起行为异常和学习障碍。此外,摄入过量合成色素还可引起过敏症,如哮喘、喉头水肿、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒以及神经性头痛等;某些人工合成的色素作用到人的神经,会影响神经冲动的传导,从而导致一系列的症状。

高彦祥说,目前在我国的市场上,主要存在无证生产、用量超标等问题。有些厂家盲目追求外观或者称量不准,市面上的产品存在着很多色素使用超标现象,消费者很容易摄入过量;另外,食品中添加色素的行为过于普遍,即使某一种食品中色素含量是合格的,但消费者在生活中大量食用多种含有同样色素的食品,仍然有可能导致摄入合成色素过多。

首都儿科研究所保健科李梅医生建议家长严格控制儿童饮食,让儿童多吃一些天然食品,买加工食品时尽量选择不加任何人工添加剂的食品。汇源果汁研发中心的专家也建议,儿童避免人工色素的影响要从日常饮食中注意,在购买一些颜色鲜艳的食品或饮料时要慎重,不要选择颜色太过亮丽的加工食品,还要养成阅读食品配料表的习惯,注意里面是否添加胭脂红、柠檬黄、日落黄等合成色素。儿童更不要大量的或长期的食用“彩色”食品。比较常见的添加了人工色素的食品主要有:果冻、糖果、泡泡糖、汽水、冷饮,还有一些糕点和烧卤熟肉制品等。

以下为关联文档:

儿童变异哮喘能痊愈吗儿童变异哮喘能痊愈吗儿童变异哮喘不能痊愈,是需要长期吸药治疗的。 儿童变异性哮喘是一种过敏性反应,是对某种物质过敏造成的,建议检查过敏原,过敏原可以口服抗过敏的药物,如孟...

儿童鼻炎能自愈吗儿童鼻炎能自愈吗儿童鼻炎不能自愈,需要长期的护理和治疗。 由于儿童年纪较小,抵抗力较差,所以许多患儿在幼年期过敏性鼻炎症状会较重。随着年龄的增大和体质的改善过敏性鼻炎...

儿童蛔虫病有哪些症状儿童蛔虫病有哪些症状 肚子有蛔虫的症状,轻者可以没有任何特殊表现,严重时会引起儿童脐部周围不定时的腹痛、食欲不振或者容易饥饿、烦躁、磨牙、面部白色斑块等,影响儿童的成...

儿童白色糠疹是什么原因引起的寄生虫(蛔虫)感染 中医往往对该病的诊断是患儿体内有蛔虫,也是孩子感染的主要来源。蛔虫卵主要通过手和食物进入人体内。 宝宝喜欢用手抓食物吃,喜欢吮指头,还喜欢把一些不洁的...

幼儿园儿童早餐吃什么最好幼儿园宝宝早上吃什么早餐好花生酱面包 全麦切片面包,上面抹上富含维生素C和E的花生酱,好吃又方便。 花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里,要吃的时候拿出来。 3分钟,就可以精神十足地出门上班去也。...

崔玉涛推荐幼儿绘本崔玉涛推荐的儿童图书现在的家长都希望自己的孩子自信又勇敢,为了能够更好抓住孩子性格培养的时期,很多的家长都会选择绘本来帮忙!崔玉涛介绍说,绘本是孩子人生中的第一本书,绘本的目的就是更好帮助宝...

儿童使用抗生素要注意什么什么是抗生素 抗生素:具抗菌作用的微生物产物及其半合成衍生物,如青霉素类、头孢菌素类等。 抗菌药:抗生素+具抗菌活性的人工合成药物,包括喹诺酮类、呋喃类、硝基咪唑类、唑烷酮...

儿童近视吃什么食物对眼睛好香蕉香蕉能护眼,首先和其富含钾有关。其次,香蕉中含有大量的β-胡萝卜素。当人体摄入过多的盐分时,会导致细胞中存留大量的水分,这样可引起眼睛红肿,而香蕉中的钾可帮助人体排出...

儿童晚餐吃什么最好月亮星星蔬菜粥 食材:大米、菜心叶、鸡蛋、盐、海苔 做法: 1、大米加水浸泡半30到到60分钟,菜叶用清水冲净; 2、将菜叶剁碎,将泡好的大米加适量的水,和切好的菜叶一起熬煮; 3、鸡蛋...

推荐阅读
图文推荐