三九宝宝网新生儿知识学龄前

食碘盐补碘要注意啥

09月21日 编辑 39baobao.com

[儿童使用抗生素要注意什么]什么是抗生素 抗生素:具抗菌作用的微生物产物及其半合成衍生物,如青霉素类、头孢菌素类等。 抗菌药:抗生素+具抗菌活性的人工合成药物,包括喹诺酮类、呋喃类、硝基咪唑类、唑烷酮...+阅读

碘是人体必需的微量元素,也是提高智力的智慧元素。为实现消除碘缺乏病的目标,提高全民素质,我国将每年的5月15日确定为“全国防治碘缺乏病日”。食用碘盐是消除碘缺乏病,提高儿童智商最经济、简便、行之有效的方法。但由于不少人缺乏正确食用碘盐的科学知识,致使碘元素在烹调过程中白白浪费,所以在食用碘盐时应注意以下几点:

1、避免碘盐早下锅因碘盐受热易分解出碘,碘易挥发,故炒菜或做汤时,要晚放盐。根据有关实验表明,炒菜炝锅时放碘盐,碘的实用率仅为10%,炒菜时中间放碘盐,碘的食用率为60%,出锅时放碘盐,碘盐的食用率可达90%。吃凉拌菜碘的食用率为100%,是食用碘盐最理想的方法。所以,要避免炝锅、久炖、长时间煮以免碘受热逸失。

2、避免加醋和酸性物质碘元素在酸性条件下,极容易遭到破坏,炒菜时加醋或酸性物质,会使碘的食用率降低,因此在食用碘盐时,最好少放醋或不放醋。

3、最好使用植物油炒菜因动物油易和碘发生化学变化,使其挥发失效,而植物油性质稳定,不易与碘发生化学反应,故以用植物油炒菜烧汤为好。

4、碘应避光密封保存碘盐若长期接触空气和阳光,食用率就会降低。所以买回的碘盐,应放在有色玻璃容器中,用后加盖保存,并随吃随买,尽量不要久存后才食用,同时要坚持常年食用碘盐,如连续3—6个月不用,就会失去补碘的作用。副主任医师朱本浩

以下为关联文档:

婴儿冬季游泳要注意哪些进行充分的热身运动 冬季带宝宝游泳,千万不要忽视了被动操的作用。在婴儿游泳水育师的指导下,为宝宝进行被动操活动,这样充分的热身运动不仅能增加亲子关系,而且能帮助宝宝舒展...

宝宝睡觉要注意什么新生儿怎么睡觉好宝宝应该睡婴儿床或有单独加护栏的大床。 宝宝出生后几个月很快就能自己翻身,这时睡觉就涉及一个安全问题:宝宝会不会掉落床?因为宝宝身体还没生长成熟,所以很怕摔落的时候伤到...

买宝宝袜子的注意事项袜子线头不能有 经常可以碰到一些小病人因为袜子线头缠住脚趾,造成血液循环不畅,导致脚趾缺血、坏死。 家长们在买袜子的时候要注意袜子是否线头过多,过多的不要买。 即使袜子...

宝宝冬季保暖要注意什么面部和颈部不能着凉 尤其是北方的冬天,气温低,空气干燥。出门的宝宝一定要保护好脸颊。宝宝的皮肤娇嫩,吹弹可破,一旦凛冽的寒风吹到宝贝的脸上,是很容易受伤的。 出门的时候妈妈...

婴儿可以吃猕猴桃吗宝宝吃猕猴桃要注意什么婴儿可以吃猕猴桃吗猕猴桃虽好,但宝宝不能乱吃。 猕猴桃酸甜可口,营养丰富,对宝宝的健康非常有益。宝宝当然可以吃,但是宝宝吃猕猴桃的确要根据不同的年龄来选择不同的吃法。 6...

宝宝一边吃饭一边看电视可以吗?会不会影响注意小孩边吃饭边看电视好吗?老人带孩子会比较顺着孩子,为了让宝宝可以乖乖吃饭,就让他们一边看电视一边吃饭,久而久之就让宝宝养成了边看电视边吃饭的习惯,如果不让宝宝看,他们就会...

给宝宝选尿不湿要注意什么尿不湿有男女之分吗给宝宝选尿不湿要注意什么一看品牌,二摸料,三验松紧,四问价。 一看品牌 品牌是产品的名片,也是其品质信誉的保证。尿不湿品牌首选知名度比较高,年代比较久远的老牌子。老品牌的产...

宝宝光脚的好处孩子光脚跑的注意事项孩子光脚的好处提升免疫力 经常光脚的宝宝,身体抵抗力会更强,因为足底是人体血管最为密集的地方,在光脚跑跳时,孩子足底的血液循环会加快,从而使baby整个身体的新陈代谢加快,身体...

冬天婴儿睡觉要注意什么侧睡、趴睡 1岁以下的宝宝,肌肉力量不足,动作也容易受到限制,趴睡或侧睡都可能使宝宝因为无法挣脱障碍物而意外窒息。建议爸妈看见宝宝侧睡或趴睡时,还是要调整成仰睡的睡姿,才能...

推荐阅读
图文推荐