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活动目标 1.了解鸡蛋的外形特征和作用。

2.学习剥鸡蛋的方法。

活动准备

1.鸡蛋、碗、筷、勺等

2.用不同烹饪方法煮的鸡蛋。

活动过程

1.导入活动。

出示用布盖好的篮子，让幼儿猜猜篮子里可能有什么，轻轻触摸后再猜一猜。

2.认识鸡蛋。

(1)出示鸡蛋，让幼儿和蛋宝宝打招呼。教师问： 篮子里有多少个鸡蛋? (篮子里有许多鸡蛋。)

(2)请幼儿说一说拿或放鸡蛋时应该怎么做，为什么。

(3)让幼儿摸一摸，看一看，说说鸡蛋是什么样的，摸上去有什么感觉。

教师问： 鸡蛋里面有什么?怎样可以看到鸡蛋里面? 幼儿回答后教师敲开蛋壳，把鸡蛋打在碗里，让幼儿观察鸡蛋清和蛋黄，说一说它们像什么。

(4)教师搅拌鸡蛋，让幼儿观察搅拌后的样子。

3.品尝鸡蛋。

(1)提供用不同烹饪方法做的鸡蛋。请幼儿观察煮熟后的鸡蛋有什么变化。

(2)教幼儿剥熟蛋的方法。鼓励幼儿在吃鸡蛋时自己动手剥蛋壳。请幼儿品尝熟鸡蛋，告诉幼儿鸡蛋很有营养，每天吃1-2个鸡蛋对身体有好处。

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