[幼儿故事：水手辛巴德]在巴格达有一位极其富有的老商人，人们叫他水手辛巴德。许多人羡慕他拥有万贯家产。有一次，他听见一个可怜的听差在抱怨他，就把那个听差让进家里，请他吃了一顿丰盛的酒宴，然后对他...+阅读

小时候，我们都很喜欢看动画片《大力水手》，男主角只要一吃菠菜，全身就能充满力量......虽然动画片把菠菜的能量夸大了，但对于宝宝们来说，它就是名附其实的“大力水手菠菜”。

菠菜 ，含有多种维生素，尤其是维生素A的含量较多；另外草酸、苹果酸、柠檬酸等有机酸的含量比其它蔬菜明显丰富；还具有皂角苷和良质的纤维素，能刺激肠胃、胰腺的分泌，既助消化，又润肠道，有利于大便顺利排出体外；除此之外还有补血的功效。

菠菜的种类有很多，按其叶子的形状可分为大叶、圆叶、尖叶三种；按栽种的季节又可分为春、夏、秋、冬四季菠菜，其中以绿色叶肥、鲜嫩、无虫病的秋种者为佳。挑选菠菜，以菠菜梗红短，叶子新鲜有弹性为最佳。挑选了新鲜的菠菜后，就要大显身手了，在这里，小编给家长们提供了一些菠菜的做法，不访小试一下。

1、菠菜酸乳酪——原料是适量的菠菜和半桶酸乳酪。先把菠菜煮至半熟，将菠菜叶切成泥，与酸乳酪搅拌均匀即可，这是幼儿断乳的极佳食品。

2、菠菜奶粉汤——半熟（用开水烫）菠菜适量，胡萝卜20g，土豆20g，奶粉水1杯。将半熟的菠菜挤出水分后切成条状，然后将胡萝卜和土豆去皮，并将其搅碎。奶粉水里放入搅碎的胡萝卜和土豆，煮至快干时，再放入切好的菠菜，接着煮，把菠菜煮熟后即可食用。

3、菠菜牛肉粥——半熟菠菜20g，经过浸泡的米3大勺，牛肉泥30g，香油少许，半熟胡萝卜少量。半个熟鸡蛋黄和1杯水。将米浸泡3小时后，用粉碎机加工，再将半熟的菠菜切成0.5cm大小的条状，半熟的胡萝卜切成同样大小的斜片。把无油分的牛肉泥放在筛子上，倒入凉水，挤出血水。锅里放入香油，再放入牛肉泥和米粉炒一下，可适量加些水，以免糊底，煮至稠状，加入切好的菠菜和胡萝卜，煮熟后把压碎的鸡蛋黄撒在上面即可。

4、菠菜饼——30g半熟的菠菜，米粉2杯，白糖3大勺和少许盐。将煮至半熟的菠菜，挤出水分切成条状，在米粉里加1杯水和切好的菠菜，放少许盐，均匀搅拌。再将搅拌好的米粉，放入筛中，筛选两次，混合白糖，然后铺成3cm的厚度，用锅蒸，20分钟后就可以享用了。

5、烤菠菜——需要适量的菠菜、1个鸡蛋、3大勺牛奶和少量的盐。先将洗净的菠菜放入开水锅里煮至半熟，切成2cm的大小，然后将蛋黄和牛奶在碗里搅拌，放入切好的菠菜，加入一点盐，均匀搅拌。烤15分钟后即可食用。

以下为关联文档：

宝宝上火多吃菠菜!宝宝上火，首先从饮食方面下手，宝宝上火了多用新鲜蔬菜给宝宝做辅食，有利于宝宝下火的辅食有哪些呢?本文为你介绍! 1、豆芽菜 豆芽具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。...

幼儿园老师观察记录《我爱吃菠菜》又到吃饭时间了，当董老师提着热气腾腾的菠菜走进来时，几个孩子立刻皱起了眉头……哎，怎么才能让这些不喜欢吃菠菜的孩子喜欢吃菠菜呢？给他们讲菠菜的营养，吃菠菜的好...

教育幼儿多吃菠菜通过这样的活动，小朋友们认识到浪费粮食是不对的，吃饭不挑食了、爱吃青菜了，养成了良好的生活习惯。许多家长高兴地对我说：“孩子在家吃饭不挑食了，爱吃青菜了，身体长壮了。” 小...

菠菜汤菜品：菠菜汤 工艺：煮 口味：咸鲜味 类别：养颜美容调理 便秘调理 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 贫血调理 春季养生调理 主料：菠菜 500克 调料：酱油 3克 盐 2克 姜 3克 各适量 制作...

科学烹调豆腐菠菜成健骨绝配山东省千佛山医院主任营养师 杜慧真 很多人都以为菠菜和豆腐不能一起吃，理由只有一个：菠菜中含有大量的草酸，会与豆腐中钙结合成不溶性的沉淀。然而，这种说法没有看到另一方面，菠...

咋吃菠菜不影响儿童钙吸收菠菜是春季时令蔬菜之一，其营养价值很高，但有人认为菠菜含草酸多，儿童不宜多吃，否则会影响孩子的钙吸收。对此本市儿童营养专家指出，正确食用菠菜，对儿童健康有益无害。 市儿童医...

铁锅、菠菜补铁不可靠我国平均缺铁性贫血发生率为20.1%，儿童为31%，孕妇为29%，全国约有2亿人口患缺铁性贫血。卫生部日前通报了在北京等七省、自治区、市启动铁强化酱油项目的进展状况：铁强化酱油项目...

菠菜胡萝卜汤汁菠菜胡萝卜汤汁 适用年龄 6个月以上 材料 菠菜80克、胡萝卜20克 做法 1.将菠菜及胡萝卜洗净后，菠菜切成段状，胡萝卜切成片状备用。 2.将锅中放入适量的水烧开，再将菠菜及胡萝卜...

多吃菠菜能防口角溃疡秋季是一年四季中万物生发的时节，人体的生理也随着季节的转换而发生变化，因此，秋季的饮食要随时而变化，以适应秋季养生之需。秋季饮食的原则是以“甘平为主”，即多吃有清肝作用的...