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吃宵夜的害处都有哪些

09月20日 编辑 39baobao.com

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吃宵夜容易胃食道逆流

无论大人或小孩,毫无节制的吃宵夜,很容易吃出健康上的问题,钟子雯营养师表示,吃宵夜的时间、内容都会影响到肠胃健康,首先要看吃完宵夜以后多久上床睡觉,因为无论大人或小朋友,吃了宵夜马上躺下来,胃酸开始分泌,比较会有胃食道逆流问题,尤其又吃了太油或太甜的食物,更会刺激胃酸的分泌,症状就更严重,这种情形常发生在肥胖者身上。

建议:

*吃完两小时后再睡:食物消化时间需要两个小时,所以建议吃完宵夜两个小时再睡觉,以减少胃食道逆流的发生,并避免热量囤积过多。

*避免太油腻食物:油脂会让消化变慢,而且导致囤积,加上睡觉时是躺着,油炸食物很容易增加胃食道逆流的机率。

*以健康食物取代:例如:水果、牛奶、苏打饼、土司或较不油的小面包…等。

 宵夜会增加胃癌风险,真的吗?

日本曾有研究指出,吃宵夜会增加胃癌风险,是真的吗?钟子雯营养师指出,目前对于宵夜是否与胃癌有密切关联,国内外研究报告其实不多,日本发表这项研究统计结果所做的说明,是指吃宵夜除了有胃食道逆流问题之外,睡觉时肠子蠕动较慢,宵夜吃进去,留在胃中的时间比较长,很容易刺激较多胃酸,使得胃壁细胞越来越脆弱。

加上,日本人较常吃一些烧烤、腌制食物,这类食物留在胃中的时间如果比较久,对胃黏膜当然不好,胃癌的风险会升高。不过,大家也不要过度把宵夜和胃癌划上等号,这其实与国情有关,台湾并没有像日本人那么常吃烧烤、腌制食物,所以吃宵夜容易得胃癌,对国人而言比较没有太直接的关系。

 天天吃宵夜,小心身形走样!

很多家长会担心常吃宵夜是否会影响孩子的生长,事实上影响小朋友身高,主要在于睡眠时间以及钙质的摄取和运动等等,与吃宵夜关系并不大,最重要要看睡觉的时间,由于生长激素是在晚上十点到半夜三点分泌最为旺盛,如果小朋友九点半吃宵夜,之后又拖延一下时间,还要刷牙、听故事,一直到十点半甚至更晚才睡,当然会影响到生长。其实我们比较担心反而是常吃宵夜容易使脂肪囤积,进而造成肥胖问题。

 建议:

*宵夜时间提前:小朋友吃宵夜时间可以提早些,或吃点比较简单的食物(例如:牛奶),不要因为吃宵夜而影响到作息和睡眠时间,就不会对生长有影响。

*选择低热量宵夜:假如小朋友已养成吃宵夜习惯,睡前非吃点东西才睡得着,建议家长可以挑选热量比较低的宵夜,例如吃点水果,或是已经不会尿床的小朋友,可以泡杯牛奶或喝杯豆浆,加点麦片或玉米片当成宵夜,也能补充到钙质。

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